Cabe Pedas tapi Banyak Manfaatnya

Nikmat dan Sehat

Cabe merah yang dikampung halaman kami dikenal dengan istilah "lado" , bukanlah nikmat yang membawa sengsara  . Dijadikan sambal lado, sungguh merupakan nikmat yang sehat.

Bagi  orang Padang , makan nasi tanpa sambal lado, rasanya ada yang kurang. Ada sebagian orang yang tidak suka makan pakai cabe, karena tidak tahu cara menjinakkan rasa pedasnya . Serta mentransformasikannya menjadi masakan sedap . Seperti lirik lagu:" Saking nikmatnya sambal lado,mintuo (mertua) lewat tidak tampak.

Baca juga: Bagaimana Mendidik Anak?

Cara menjinakkan rasa pedas 

Untuk mengurangi pedas, cabe digiling bersama dengan bawang putih  .

Bawang putih| Dok pribadi

Takarannya adalah :" 1/2 kg cabe ,bawang putih 1 kg."

Cabe yang telah digiling dengan bawang putih (diblender)| Dok pribadi

Disamping rasa pedas yang nikmat ,cabe ini banyak manfaatnya. Mari kita lihat apa saja manfaat cabe tersebut.

Menurut beberapa sumber,antara lain : alodokter ,Hallosehat dan halodoc. Cabe ini banyak Manfaatnya.