Penentuan Kadar Kalsium (Ca) Tulang

Tujuan Percobaan:  

1. Mengetahui perubahan yang terjadi pada KMnO4 kristal ketika dilarutkan dengan aquades dalam uji pembuatan larutan

2. Mengetahui kadar kalsium dalam sampel tulang pada cara penetapan

3. Mengetahui pembuatan abu tulang ketika 3-5 gram tepung tulang dipanaskan

Tinjauan Teoritis:  

     Kalsium adalah mineral penting yang paling dibutuhkan Oleh manusia. Kalsium bermanfaat untuk membantu proses pembentukan tulang dan gigi serta diperlukan dalam pembekuan darah, kontraksi otot, transmisi sinyal pada sel saraf. Kalsium dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis. Fungsi utama kalsium adalah sebagai penggerak dan otot- otot, deposit utamanya berada di tulang dan gigi, apabila diperlukan ini dapat berpindah ke dalam darah. Kalsium terdapat dalam tubuh dengan jumlah yang lebih dari Pada unsur mineral lainnya. Diperkirakan 2% berat badan orang dewasa ataru 1,0-1,4 kg terdiri dari kalsium, pada bayi 25-30 gram. Setelah usia 20 tahun Secara normal akan terjadi penempatan sekitar (200 gram kalsium di dalam tubuh. Sebagian besar kalsium terkonsentrasi dalam tulang rawan dan gigi dan sisanya terdapat dalam cairan tubuh dan jaringan lunak. Umumnya Kadar Kalsium dalam darah secara hati-hati dikontrol. Ketika kadar kalsium darah menjadi rendah (hipokalemia), tulang mengeluarkan kalsium untuk mengembalikan Kadar normal kalsium dalam darah tinggi (hipokalemia), kalsium yang berlebih yang disimpan dalam tulang akan dikeluarkan dan tubuh melalui air (Amran, 2020). 

     Mineral utama didalam tulang adalah kalsium dan Fosfor, sedangkan Mineral lain dalam jumlah kecil adalah natnum, magnesium dan flour. Penelitian yang dilakukan dengan kalsium radioaktif menunjukkan bahwa tulang secara terus menerus dibentuk dan dirombak secara simultan. kontraksi otot menyebabkan terjadinya lepasnya ion-ion kalsium dari tempat Penyimpanannya dalam sel, karena garam kalsium lebih lanit dalam asam, maka penyerapan kalsium terjadi pada bagian atas usus kecil, tepat setelah lambung. Absorpsi kalsium dibantu oleh vitamin D, vitamin c, dan laktosa. Faktor yang dapat menghalangi Penyerapan kalsium adalah adanya zat organik yang dapat bergabung dengan kalsium dan membentuk garam yang tidak larut. contohnya asam otsalat dan asam Fitrat. Asam oksalat dan kalsium membentuk garam yang tidak larut yaltu kalsium oksalat. Asam oksalat banyak ditemukan didalam bit yang masih hijau, bayam rhubarb, dan coklat. Asam fitat terdapat pada bekatul gandum. Bila konsumsi kalsium menurun dapat terjadi kekurangan kalsium yang menyebabkan osteomalasia ( Apriyanto, 2021) .

Alat: 

1. Spatula

2. Corong Kaca

3. Batang Pengaduk