Revolusi Gizi Keluarga: Manfaat Moringa Oleifera untuk Kesehatan Optimal
Kelurahan Taman, Kecamatan Taman, Kota Madiun -- Pada hari Jumat, 16 Agustus 2024, masyarakat RT 26 di Kelurahan Taman, Kecamatan Taman, Kota Madiun, merasakan manfaat langsung dari program yang bertujuan untuk meningkatkan gizi keluarga melalui pemanfaatan Moringa oleifera. Kegiatan ini merupakan bagian dari proyek kepemimpinan pendidikan profesi guru prajabatan Universitas PGRI Madiun, dengan Program Studi PPKN tahun 2024, yang mengedepankan inovasi dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.
Moringa Oleifera: Superfood yang Terlupakan
Moringa oleifera, sering disebut sebagai "superfood," adalah tanaman yang kaya akan berbagai nutrisi penting. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang melimpah, moringa telah lama dikenal sebagai solusi potensial untuk meningkatkan kualitas gizi dan kesehatan. Dalam acara ini, peserta diberikan pengetahuan tentang bagaimana memanfaatkan moringa dalam diet sehari-hari mereka untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Kegiatan dan Pelatihan
Acara di RT 26 dimulai dengan sesi penyuluhan yang mendalam mengenai manfaat moringa oleifera, disampaikan oleh para mahasiswa dari Universitas PGRI Madiun. Para peserta belajar tentang cara mengolah moringa menjadi berbagai produk makanan, mulai dari bubuk moringa yang bisa dioleh dengan dijadikan Teh Celup hingga daun moringa segar yang dapat digunakan dalam sayur siap saji.
Kemudian, acara dilanjutkan dengan workshop praktis di mana peserta diajarkan cara menanam moringa di pekarangan rumah mereka bahkan dengan adanya kebun RT mak juga dilaksanakan pelatihan disana dengan skala rumah tangga. Masyarakat mendapatkan pengetahuan tentang teknik-teknik dasar dalam budidaya moringa, termasuk pemilihan bibit yang baik, cara penanaman yang efektif, dan perawatan tanaman untuk memastikan hasil yang optimal.
