MAN 1 Gresik melaksanakan gelar karya P5 dengan mengusung tema "kewirausahaan" yang bertempat di sekolah dimulai pada hari Senin, 13 Mei 2024 sampai dengan Selasa, 21 Mei 2024 dalam rangka implementasi penerapan kurikulum merdeka tahun pelajaran 2023/2024 yang diikuti oleh seluruh peserta didik kelas X dan XI.
Projek penguatan profil pelajar pancasila adalah projek pendidikan yang bertujuan untuk memperkuat pemahaman dan pengamalan nilai-nilai pancasila di kalangan pelajar.
Kegiatan P5 di MAN 1 Gresik dilasanakan selama satu pekan. Dalam kegiatan kewirausahaan setiap kelas memiliki 3-4 kelompok yang terdiri dari 8-10 anak dengan satu fasilitator yaitu bapak/ibu guru yang telah diberikan tugas sebagai pembimbing mereka setiap hari.
Dalam kegiatan kewirausahaan ini pihak sekolah telah menentukan materi disetiap pertemuannya, dimulai dengan merencanakan sebuah produk yang akan dipasarkan dalam kegiatan kewirausahaan sampai dengan mengolahnya menjadi sebuah menu dan dijual pada warga MAN 1 Gresik.
Para peserta mengemas produk dengan sangat kreatif, ada bagian produksi yang membuat barang dagangan, ada bagian marketing yang membuat brosur sebagai sarana informasi dan penawaran produk, ada bagian mempersiapkan sarana atau alat yang dibutuhkan, dan lain sebagainya.
Berbagai produk makanan dan minuman mereka buat tanpa 6P yakni Pemanis, Pengawet, Penyedap, Pemutih, Pewarna dan Pengenyal. Masing-masing kelas menjual berbagai macam makanan dan minuman yang akan menjadi keunggulan dari setiap masing-masing kelas. Produk yang dipasarkan bertema "Olahan Masakan Nusantara" dijual secara online seperti jamu sinom, mi goreng aceh, onde-onde rainbow, kue putu, gado-gado dan lain sebagainya.
Kegaiatan P5 yang termasuk dalam projek based learning ini dinilai bukan hanya menciptakan lingkungan belajar yang menyenangkan dan seru, namun juga mambantu guru serta siswa untuk mengembangkan karakter dan soft skill dengan itu kegiatan pembelajaran lebih bermakna.
Dengan kegiatan P5 ini peserta didik bisa lebih senang dimana di kurikulum merdeka ini, dapat menumbuhkan jiwa kewirausahaannya disamping nilai akademisnya dan mampu mengelola kewirausahaannya kedepan. Dalam kegiatan P5 ini juga diambil penilaian, dimana yang dinilai bukanlah hasil akhirnya namun proses pemahaman mereka selama ini, kemandirian dan kreativitas juga dinilai didalamnya.
