Tumis Brokoli Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 1 bonggol brokoli, bersihkan dan potong-potong, rebus dahulu selama 2 menit
• 1/4 kg jamur tiram, bersihkan, peras asal supaya tidak terlalu banyak air, suwir-suwir
• 1 buah bawang bombay, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 3 sdm air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum.
2. Masukan jamur tiram, masak jamur sampai terlihat layu dan mengeluarkan sedikit air.
3. Masukan brokoli, aduk-aduk. Masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Beri sedikit air. Masak selama 3 menit. Angkat.

Catatan:

Fungsi merebus brokoli selama 2 menit untuk mengeluarkan warna hijau yang cerah.

Selamat mencoba!