Mahasiswa KKN Tematik UPI Ajarkan Siswa MI Salafiyah Eksperimen Membuat Es Krim Putar Tanpa Freezer

 

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan suatu program yang dilaksanakan hampir seluruh perguruan di Tinggi di Indonesia dalam bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh mahasiswa sebagai wujud implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi.  Pada semester genap tahun akademik 2022/2023, Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (LPPM) UPI telah menyelenggarakan kegiatan KKN dengan tema besar yaitu "KKN Tematik Si Penting (Mahasiswa Peduli Stunting)" dan "KKN Membangun Eksistensi Desa Berbasis SDGs ".

Kelompok KKN Tematik UPI 2023 yang beranggotakan 9 mahasiswa ini melaksanakan kegiatan pengabdian di Desa Bode Lor Kecamatan Plumbon Kabupaten Cirebon dengan tema yang didapat "KKN Membangun Eksistensi Desa Berbasis SDGs". Salah satu tema turunan SDG's yang menjadi fokus mahasiswa KKN adalah Pendidikan Berkualitas. Hal ini diimplementasikan dengan cara terjun langsung ke lembaga pendidikan sekolah dasar yang ada di Desa Bode Lor untuk memberikan pengajaran yang bermutu terhadap siswa - siswi di SD tersebut.

Pada Hari Rabu, 9 Agustus 2023, Mahasiswa KKN Tematik UPI mengajar di MI Salafiyah, Bode Lor kelas 6C. Mahasiswa melakukan pembelajaran sains inovatif yang mendukung pencapaian SDGs dengan tujuan meningkatkan kualitas pendidikan, khususnya bagi mata pelajaran IPA. Siswa - siswa MI Salafiyah secara berkelompok diajak mahasiswa untuk bereksperimen membuat es krim putar tanpa freezer. Setiap kelompok melakukan kegiatan praktik membuat es krim secara antusias dengan dibimbing mahasiswa KKN. Mereka mendapatkan berbagai aktivitas menarik, dimulai dari pengamatan awal tentang keadaan es krim hingga proses pembekuan es krim dalam wadah kaleng. 

Proses pembuatan es krim putar tanpa freezer. Foto: Dokumen pribadi Mahasiswa KKN Tematik UPI Bode Lor

Salah satu momen paling berkesan dalam pembelajaran tersebut adalah ketika siswa-siswa diberi kesempatan untuk mencicipi es krim yang mereka buat sendiri. Melalui pengalaman ini, mereka pun dapat menghubungkan teori tentang perubahan fase materi dengan pengalaman nyata yang mereka alami.

 "Membuat eskrim putar sangat menyenangkan", ujar Ayu, salah satu siswa kelas 6C.

Setelah kegiatan selesai, mahasiswa KKN menyampaikan konsep - konsep ilmiah tentang fase-fase pembekuan es krim melalui pengalaman langsung. Risma yang menjadi salah satu mahasiswi KKN menjelaskan tentang sifat benda padat, cair, dan gas, serta konsep perubahan fase materi melalui proses pembekuan.

Kepala Sekolah MI Salafiyah, Drs. H. Sutisna, M.Pd menyatakan "Pemanfaatan media pembelajaran interaktif seperti eksperimen membuat es krim putar menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan bagi siswa dan membantu siswa untuk lebih memahami konsep ilmiah dengan mudah."

Melalui penggunaan media pembelajaran interaktif ini, diharapkan siswa-siswa tidak hanya mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang konsep ilmiah, tetapi juga merasakan kegembiraan dan antusiasme dalam proses pembelajaran.

Penulis : Risma Fetriani-Mahasiswa KKN Tematik UPI Desa Bode Lor