KKN Mandiri Untag Surabaya : Inovasi Makanan Pedagang Kaki Lima di Daerah Petemon Gang 4 Surabaya

Perkenalkan nama saya Rio Prasetio mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya prodi Ekonomi Pembangunan , Fakultas Ekonomi & Bisnis.

Dosen Pembimbing Lapangan : Bapak Dr. Arga Christian Sitohang,SE.,MM

Inovasi merupakan suatu langkah yang biasa ditempuh oleh masyarakat khususnya pelaku usaha baik UMKM maupun PKL dalam mengembangkan produknya menjadi beragam. Program KKN dilakukan sebagai bentuk pengabdian mahasiswa terhadap pelaku usaha di sekitar daerah tempat tinggalnya. Saya sebagai mahasiswa melakukan kegiatan ini di daerah Petemon RT004 RW 014 Surabaya. 

Adapun kegiatan yang saya lakukan diantaranya , meminta perizinan dalam melakukan kegiatan ini kepada Bapak RT 004 RW 014 yang bernama Bapak Agus Suprianto dengan membawa surat perizinan dari pihak Universitas serta pribadi yang nantinya akan diberi stemepl dan tanda tangan beliau , selanjutnya membuat poster dan baner yang berisikan tentang latar belakang dan tempat dari program KKN dan kemudian dilanjutkan dengan pemasangan poster dan baner di pos RT004 RW 014 dan tempat mitra PKL. 

Pembelian kebutuhan dilakukan dalam upaya mempermudah dalam berinovasi terhadap produk dari mitra PKL, kemudian bersosialisasi ke rumah mitra untuk membahas mengenai inovasi yang akan dilakukan beserta pendistribusian barang yang akan digunakan dalam berinovasi. Pembuatan produk dilakukan di rumah mitra PKL dan penjualan produk dilakukan di tempat saya bekerja. Terakhir memberikan hasil inovasi ke Pak RT berupa produk yang sebelumnya dilakukan pembuatan bersama bersama dengan mitra PKL.

Dampak positif yang tercipta dari inovasi produk para pkl yakni mereka bisa berkreasi dari produk yang dihasilkannya dengan lebih baik lagi dan bisa meningkatkan daya jual dari produk tersebut serta membuat daya tarik produk yang dijual meningkat dimata para konsumen. Para PKL menciptakan produk yang terbaru yang nantinya membuat produk dari PKL tersebut semakin unggul dalam bersaing dan memberikan feedback yang baik juga bagi para konsumen. salah satu feedbacknya yakni produk nya dikena oleh masyarakat yang lebih luas lagi dan membuat para PKL unggul dalam bersaing.

dokpri