Mengembangkan Bisnis Kuliner dengan Optimalisasi Teknologi Bahan Pangan Lokal

Webinar yang diselenggarakan oleh Komunitas Belajar KOMPA Libels SMKN 15 Bandung, dengan tim yang bertugas adalah MGMP Kuliner dan MGMP Pendidikan Pancasila, dengan tema  "Mengembangkan Bisnis Kuliner dengan Optimalisasi Teknologi dan Bahan Lokal", pada hari ini Sabtu 23 November 2024. 

webinar diawali dengan pembukaan oleh MC Ibu Farida Nur Fatwah, S.Pd. kemudian Pembacaan doa oleh Bapak Asep Undang, M.Pd, dilanjutkan dengan menyanyikan Lagu indonesia Raya.

Foto Flyer Webinar Kompa Libels SMKN 15 Bandung (Sumber : Koleksi Pribadi)

Kegiatan webinar 7 Kombel Kompa Libels yang bertema Mengembangkan Bisnis Kuliner dengan Optimalisasi Teknologi dan Bahan Lokal. Di tengah perkembangan dunia yang semakin pesat, sektor bisnis kuliner tidak hanya menjadi kebutuhan pokok, tetapi juga menjadi peluang besar bagi siapa saja yang memiliki kreativitas dan semangat wirausaha. 

Namun, seiring dengan perkembangan zaman, kita dihadapkan pada tantangan baru, yaitu bagaimana kita dapat mengembangkan bisnis kuliner dengan cara yang lebih efektif dan efisien. Di sinilah pentingnya optimalisasi teknologi dan pemanfaatan bahan lokal. Teknologi memainkan peran yang sangat besar dalam dunia bisnis kuliner. 

Dengan adanya platform digital, media sosial, dan aplikasi berbasis teknologi, pemasaran produk kuliner menjadi semakin mudah dan dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Misalnya, sistem pemesanan online, aplikasi pengiriman makanan, dan teknologi pembayaran digital yang semakin memudahkan konsumen dalam bertransaksi. 

Oleh karena itu, saya mengajak kita semua untuk berpikir kreatif dan inovatif dalam memanfaatkan teknologi untuk memajukan bisnis kuliner, serta mendukung penggunaan bahan lokal dalam setiap produk yang kita hasilkan. Dengan memadukan keduanya, kita tidak hanya akan mampu memenuhi kebutuhan konsumen, tetapi juga berkontribusi pada perkembangan ekonomi dan pelestarian budaya lokal. 

Saya berharap melalui pembahasan dan pembelajaran tentang topik ini, kita dapat memperluas wawasan dan menggali ide-ide baru yang bermanfaat, tidak hanya untuk diri kita sendiri, tetapi juga untuk masyarakat sekitar.

Sambutan Ketua Kombel Kompa Libels (Sumber : Koleksi Pribadi)

Acara dilanjutkan dengan sambutan dari ketua Kombel Kompa Libels Rina Agustini, S.Pd.
Salah satu wujud Merdeka Belajar dari komunitas belajar adalah penerapan pembelajaran berbasis proyek yang melibatkan kolaborasi antar peserta didik dalam menyelesaikan tantangan atau masalah nyata yang ada di sekitar mereka.