Balai Desa Mojopurno, Kecamatan Ngariboyo, Magetan - Kamis, 09/01/2025
Balai desa Mojopurno menjadi saksi digelarnya sosialisasi penting bertema "Proyeksi Edukasi Makanan 4 Sehat 5 Sempurna Pencegah Stunting" pada hari Kamis, 09/01/2025. Sosialisasi ini dihadiri oleh perangkat desa, ibu-ibu dan balita yang antusias untuk mendapatkan wawasan mendalam tentang pentingnya pola makan sehat demi mencegah stunting di kalangan anak-anak.
Edukasi terkait pola makan sehat dan seimbang sangat penting guna memerangi kasus stunting yang masih menjadi tantangan kesehatan nasional. Stunting, yang ditandai dengan kondisi anak yang memiliki tinggi badan lebih pendek dibanding usia mereka akibat kekurangan gizi kronis, dapat berdampak pada kualitas hidup generasi mendatang.
"Upaya pencegahan stunting ini harus dimulai dari pemahaman mendalam mengenai makanan sehat yang memenuhi gizi seimbang. Edukasi seperti ini adalah langkah awal yang penting untuk menciptakan generasi yang sehat" ujar Kepala Desa Mojopurno.
Sesi edukasi dipandu oleh pemateri Dr. Asroful Kadafi, S.Pd., M.Pd. yang menjelaskan konsep makanan 4 Sehat 5 Sempurna. Materi yang disampaikan meliputi:
1. Karbohidrat: Sumber energi seperti nasi, roti, atau singkong.
2. Protein: Penting untuk pertumbuhan otot dan jaringan, dapat diperoleh dari daging, ikan, tahu, dan tempe.
3. Sayuran: Mengandung serat dan vitamin yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga metabolisme.
4. Buah-buahan: Kaya akan vitamin dan antioksidan yang penting untuk daya tahan tubuh.
5. Susu: Pelengkap gizi yang mengandung kalsium untuk pertumbuhan tulang.
Edukasi ini menjadi penting karena banyak keluarga yang masih belum memahami kebutuhan gizi anak secara utuh.
Selama sesi tanya jawab, beberapa ibu rumah tangga menanyakan cara mengatasi tantangan ekonomi dalam memenuhi gizi seimbang keluarga. Solusi praktis dengan mengoptimalkan pangan lokal seperti jagung, ubi, dan kacang-kacangan yang lebih terjangkau namun tetap bergizi tinggi.
Sebagai bentuk komitmen untuk keberlanjutan program ini, Kelompok KKN-T PM 37 UNIPMA bersama akan membentuk pendampingan Rumah Pangan Lestari yang secara rutin diberikan kepada masyarakat.
Untuk mendukung gerakan cegah stunting di Desa Mojopurno, dengan adanya edukasi ini, masyarakat diharapkan dapat semakin sadar akan pentingnya pola makan sehat serta mengambil langkah nyata untuk memastikan anak-anak mendapatkan gizi yang cukup dan seimbang.
"Ini adalah langkah kecil, tapi sangat berarti. Kami berharap Desa Mojopurno bisa menjadi desa yang bebas dari kasus stunting di masa depan," ujar Kepala Desa Mojopurno dengan penuh harapan.
