Buka dengan yang Manis? Â Aih, mau...mau... Nggak lengkaplah kalau buka puasa nggak sama Dia yang manis. Setelah berpuasa belasan jam, memang paling pas kalau bisa menghilangkan dahaga dengan sesuatu yang bikin segar, adem, tapi sekaligus ada kandungan sehatnya.
Yups, setiap hari selama bulan puasa, hal yang pertama dilakukan ketika adzan maghrib berbunyi pertanda buka puasa adalah segera berbuka puasa. Pilihan pertama, jatuh pada minuman yang manis setelah membaca doa. Setelah itu barulah makanan kecil yang juga mengandung manis. Kurma, salah satunya.
Nah untuk bisa buka dengan yang manis, zaman sekarang ini nggak sulit. Banyak oder minuman/makanan online, atau bisa jalan bareng Si Manis ngabuburitbuat  cari minuman atau makanan yang manis paling pas dengan rasa dan kantong.
Namun, kalau saya lebih suka bikin sendiri olahan supaya bisa Buka dengan Yang Manis. Ini nggak kalah seru dengan ngabuburit ke luar rumah. Ada kebersamaan dan kehangatan keluarga disitu. Hasil buat sendiri di rumah, biasanya juga lebih banyak. Â bisa tambah lebih dari segelas, hehehe.
Apalagi, ada juga si Manis Mpus yang setia nungguin saja saat utak utek di dapur.  Untuk bisa Buka dengan yang Manis, gampang banget. Pilih yang segar, sehat, dan bikin adem. Saya menyebutnya, Si  Dia Es Melon Selasih Nata e Coco. Semua bahannya punya manfaat kesehatan bagi tubuh.
Semua bahannya, yakni melon hijau, biji selasih, dan nata de coco sangat mudah didapatkan. Baik di supermarket, pasar, warung, bahkan sama tukang sayur gerobak pun kadang ada. Harganya? Sudah pasti terjangkau! Satu buah melon bundar sudah banyak banget dapatnya kalau dijadikan minuman dingin seperti ini.
Oh ya, dari baca-baca di Kompas.Com, Melon itu bagus karena mengandung serat, nutrisi, vitamin C, dan bagus buat menjaga kulit tetap sehat dan kekebalan tubuh. Biji Selasih di antaranya bagus buat mata cegah penyakit jantung. Kalau Nata e Coco juga punya kandungan serat yang cukup tinggi dan nggak bikin gemuk. Mantap, kan?
Jadi, gimana cara supaya bisa Buka dengan Yang Manis, yakni Es Melon Selasih Nata De Coco? Gampang. Yang penting, seluruh bahan utama sudah disiapkan, yakni melon, biji selasih, nata decoco. Siapkan wadah.
Daging buah melon jangan lupa diserut, ya. Kemudian taruh dalam wadah. Masukkan biji selasih, dan nata de coco. Kemudian tuang deh sirup dan air putih. Cicipi rasanya. Tingkat kemanisan sesuaikan saja dengan selera, ya. Soalnya ada yang suka manis banget, tapi ada juga yang suka manis sedang. Jika suka, tambahkan es dingin biar tambah adem.
