Mohon tunggu...
YUSRIANA SIREGAR PAHU
YUSRIANA SIREGAR PAHU Mohon Tunggu... Guru - GURU BAHASA INDONESIA DI MTSN KOTA PADANG PANJANG

Nama : Yusriana, S.Pd, Lahir: Sontang Lama, Pasaman. pada Minggu, 25 Mei 1975, beragama Islam. S1-FKIP UMSB. Hobi: Menulis, membaca, menyanyi, baca puisi, dan memasak.Kategori tulisan paling disukai artikel edukasi, cerpen, puisi, dan Topik Pilihan Kompasiana.

Selanjutnya

Tutup

Kurma Pilihan

Samber THR, Samber 2023, H4: Mie Spesial saat Ramadhan

4 April 2023   17:36 Diperbarui: 4 April 2023   17:45 976
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Mie Goreng Toping Spesial

Mie pasti enak. Semua suka. Bila Anak-anak loyo puasa, pasti saya masak mie atau ayam krispy krenyezzz.

Bikin mie tak pula susah. Gampang banget. Anak-anak sekarangpun lebih doyan mie instan daripada mie lidi dari kampung.

Kalau saya sih lebih gemar mie lidi. Tiap haripun dimakan tak masalah. Tak merusak kesehatan. Apalagi bulan Ramadhan saya paling doyan makan mie.

Tapi untuk anak sekarang mereka doyannya mie instan karena tekstur lebih lembut mungkin dan bumbunya pun lebih variatif sesuai selera mereka.

Oke, seperti biasa sebelum mengolah mie kita rebus mienya dulu. Setelah mie direbus tiriskan. Sisihkan.

Kita siapkan bawang merah 3 siung, bawang putih 3 siung, dan bawang perai 1 batang ukuran besar. Jangan lupa seledri 3 tangkai kecil dan garam.

Semua bawang diiris terpisah. Lalu digoreng bawang putih iris hingga harum. Sisihkan. Goreng bawang merah hingga kekuningan dan harum, sisihkan. Goreng selayang bawang perai. Seledri tak usah digoreng. Lebih sehat mentah.

Siapkan 1 sendok cabai giling halus. Biasanya saya pakai cabai sudah dikasih bawang merah, bawang putih, dan tomat. Goreng hingga harum. Masukkan sedikit garam ( 1 sdt) lalu gula pasir 1 sendok teh juga.

Bila cabai sudah wangi, masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi. Masukkan seledri, bawang perai goreng, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Tabur bumbu mie instan separuh saja. Masukkan minyak mie instan, kecap manis, dan sedikit saus sambal pedas.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Kurma Selengkapnya
Lihat Kurma Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun