Mohon tunggu...
Riana Dewie
Riana Dewie Mohon Tunggu... Freelancer - Content Creator

Simple, Faithful dan Candid

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

Goyang Lidah dengan Aneka Menu Bebakaran

26 Agustus 2017   20:02 Diperbarui: 26 Agustus 2017   20:10 2240
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

 

Berbicara tentang kuliner pasti tak ada habisnya. Ada variasi jenis makanan unik atau khas yang biasa hanya bisa ditemukan di daerah tertentu. Ada pula jenis olahan makanan yang bisa ditemukan di beberapa kota sekaligus. Bisa dibilang, ini adalah menu yang ringan, praktis diolah dan menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia. Hehehe... Kalau saya sih, suka banget sama menu-menu ikan. Biasanya sih bumbu rempahnya bisa terserap maksimal hingga merasuk ke dalam sehingga menghasilkan rasa nikmat luar biasa. Apalagi jika pengolahannya dengan cara dibakar.. ehmmm mantab :D

Menu serba bakar seperti ini memang sangat menggoda. Saya yang berdomisili di Jogja pun sudah terbiasa melihat warung-warung kuliner serba bakar di pinggiran kota. Yang bikin heboh, rata-rata warung menu bakar seperti ini memiliki pelanggan yang luar biasa banyak, bahkan luber-luber. Tentu, ini tak terlepas dari citarasa yang ditawarkan oleh masing-masing warung makan.  

Salah satu keramaian warung yang menghidangkan Menu bakaran (Dok.Pri)
Salah satu keramaian warung yang menghidangkan Menu bakaran (Dok.Pri)
Menu Bakaran Favorit

Rasa memang tak pernah bohong. Segala hal yang menyangkut kecapan lidah jangan sampai dibuat bercanda loh. Hihihi... Saya punya seorang pakdhe dari Semarang. Ketika pulang ke kampung halaman di daerah Klaten, beliau selalu mampir ke warung ayam bakar favoritnya. Andai tutup, galaunya setengah mati. Katanya sih citarasanya gakda yang menandingi. Sama-sama dibakar, sama-sama dibumbu kecap, tapi jika beda pengolahnya saja kadang menghasilkan rasa yang beda pula. Terbukti ya kan :D

Nah, ngomong-ngomong tentang menu bakaran, saya juga punya favorit menu lho yang paling sering saya pesan saat makan siang ataupun makan malam bersama teman dan keluarga. Ehhh, jangan ngeces ya :D

1. Lele Bakar

 

Menu Lele Bakar (Dok.Pribadi)
Menu Lele Bakar (Dok.Pribadi)

Saya yakin makanan yang satu ini banyak penggemarnya. Selain mudah mendapatkannya, lele ini memiliki tekstur daging yang lembut dan tebal sehingga terasa mantab saat disantap. Saat digoreng, lele ini memiliki sensasi gurih yang begitu nikmatnya. Apalagi jika dibakar, campuran rasa manis, gurih dan sedikit pedasnya sensasinya begitu lama tertinggal di lidah.   

2. Ayam Bakar

Menu Ayam Bakar (Dok.Pribadi)
Menu Ayam Bakar (Dok.Pribadi)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun