Kesimpulan : Lagi-lagi Anda harus paham bahwa MSG sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah wajar, jangan berlebihan.
6. Benarkah MSG sebabkan Tubuh Tak Sehat?
Anda hobi konsumsi junkfood? Deretan makanan instan ini memang menggugah hasrat berkuliner namun zat gizinya sangatlah minim. Parahnya, kandungan garam, lemak, gula serta zat aditifnya justru lebih banyak. MSG disini berperan sebagai salah satu zat aditif, yaitu penyedap rasa. Artinya, kadar MSG dari junkfood ini melebihi batas wajar sehingga membuat tubuh tak sehat.
Kesimpulan : Pandailah memilih makanan sehat, termasuk kandungan MSG yang wajar.
7. Jangan khawatir, MSG dinyatakan aman oleh FAO/WHO dan BPOM RI
Dengan penelitian ilmiah yang dilakukan dari waktu ke waktu, MSG dinyatakan aman oleh lembaga berwenang dan kredibel (FAO/WHO, dll.) dan BPOM RI.
Nah, semoga informasi ini bermanfaat bagi masyarakat yang selama ini memiliki stigma ngatif terhadap MSG. Kesimpulannya adalah bahwa MSG itu secara medis aman dikonsumsi, asalkan dengan porsi yang wajar dan tak berlebihan.
Menu Sederhana ini Cukup Membuat Keluarga Bahagia
Kali ini saya akan menawarkan aroma gurih dengan mengajak Anda untuk mengolah sebuah hidangan sederhana, yaitu Cheerful Beef with Broccoli. Hidangan ini nantinya bisa untuk 3-4 porsi.
BAHAN
- ½ kg daging sapi, iris bentuk strip tipis
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- ½ sendok teh jahe, parut
- 2 sendok makan minyak wijen
- kecap manis secukupnya
- gula merah secukupnya
- ¼ cangkir madu
- ¼ sendok teh Ajinomoto
- 4 cangkir brokoli kuntum
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan air
- biji wijen
PERSIAPAN MEMASAK :
1. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng irisan daging sapi. Taburi garam dan merica bubuk. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
