Pentingkah Menerapkan Table Manner di Indonesia?

Apa itu table manner? istilah ini mungkin cukup asing maka dari itu kita perlu tahu tentang hal ini. 

Singkatnya begini, table manners ialah aturan/etika makan yang digunakan saat orang makan di meja makan dan juga mengenai bagaimana cara duduk dan cara menggunakan peralatan makan saat makan bersama. 

Table manner tentu dapat digunakan ketika acara jamuan makan khusus, seperti makan malam dengan partner bisnis, acara resmi kepemerintahan maupun makan bersama keluarga di sebuah restoran maupun hotel.

Kenapa sih makan aja ada aturannya? tinggal makan aja yang penting perut kenyang kok repot. 

Tidak bisa begitu dong karena kita ini tinggal di negara yang menjujung nilai nilai adat dan kesopanan sehingga harus paham dan menerapkan etika agar dapat menghargai orang lain, dengan begitu orang lain pun akan menghargai kita. Indonesia yang memiliki beragam budaya membuat table manner atau etika makan di setiap daerah pun berbeda-beda. 

Namun tetap ada beberapa etika dasar yang berlaku di semua daerah. Oleh karena itu tidak ada salahnya paham dan menerapkan table manner, diantaranya ialah :

1. Posisi Duduk

Saat duduk di kursi harus memperhatikan etika duduk antara lain menunggu dipersilahkan oleh pemilik hajat ataupun menunggu orang yang lebih tua untuk duduk. 

Selain itu, tidak menyandarkan punggung ke sandaran kursi saat sedang makan karena hal ini akan menunjukkan rasa malas. 

Kemudian jangan menaruh tangan kiri di atas meja bila sedang makan menggunakan tangan. Taruh tangan kiri di atas paha agar meja tidak penuh. Jangan pula mengangkat kaki ke kursi, maupun bersila di kursi karena hal ini akan menunjukkan ketidaksopanan.

Tidak melulu duduk diatas kursi karena di Indonesia juga memiliki kebiasaan umum yaitu lesehan. Maksutnya ialah duduk diatas lantai yang biasanya dialasi tikar. Untuk posisi duduk dibawah umumnya ialah bersila maupun bersimpuh asalkan dirasa nyaman dan tidak mengganggu orang lain.

2. Saat Makan

Jika disajikan banyak makanan pilihlah dengan mata saja, maksutnya begini cukup lihat makanan apa yang menarik perhatian dan ingin dimakan lalu ambilah, janganlah semua makanan disentuh karena nantinya akan menimbulkan kesan jorok dan rakus. Hal yang harus diperhatikan saat makan antara lain :

- Pastikan tangan sudah bersih dengan mencuci tangan pakai sabun dan air mengalir ya.

- Jangan mengendus makanan karena itu bukanlah hal yang baik.

- Jangan menimbulkan suara saat mengunyah makanan atau sering disebut ngecap, maupun suara dari piring dengan sendok. Hal ini akan mengganggu orang lain.

- Saat makan usahakan sendok yang maju kearah  mulut, bukan mulut yang maju ke sendok.

- Sendok bekas makan tidak lah boleh digunakan untuk mengambil lauk pauk saat makan bersama karena nantinya orang lain akan makan lauk sisa.

- Jangan menatap mata orang lain saat ia sedang makan karena akan menimbulkan ketidaknyamanan hingga kesalahpahaman.

- Telan dulu semua makanan yang ada di mulut sebelum minum.

3. Berinteraksi Saat Makan

Jika makanan yang diinginkan posisinya jauh dari jangkauan maka mintalah bantuan kepada orang yang dekat dengan makanan tersebut untuk mengambilkan makanan. 

Gunakan tangan kanan untuk menerima, mengambil, dan meletakkan kembali makanannya serta jangan lupa ucapkan terima kasih dan tersenyum ya. 

Selain itu bila ingin menambahkan air minum pada gelas hendaklah menawarkan bantuan kepada orang lain. Hal ini akan menunjukkan kepedulian terhadap orang lain.

Nah kalau kamu ingin berbicara pastikan tidak sedang mengunyah makanan karena berbicara dengan mulut penuh makanan dapat membuat tersedak dan dan akan dinilai tidak sopan. Berbicaralah dengan nada yang rendah, tidak perlu berteriak dan tidak perlu terburu-buru. 

Selain itu berbicara melalui telepon di meja makan juga dianggap kurang etis, orang yang berada di meja makan akan merasa terganggu, jika benar benar urgent maka mintalah izin untuk mengangkat telepon, setelah selesai jangan lupa ucapkanlah maaf.

4. Sendawa, Batuk, dan Bersin

Sendawa di beberapa negara berarti menikmati dan puas dengan makanan, namun di Indonesia justru cenderung dianggap jorok. Oleh karenanya usahakan volume sendawa tidak keras, hal ini juga dapat diakali dengan menutup mulut sehingga suara yang terdengar tidak terlalu keras.

Sendawa, batuk, dan bersih adalah hal yang sulit dihindari tetapi ketiganya memiliki etikanya loh yaitu jangan menghadap ke makanan maupun orang lain, usahakan berbalik badan dan menutup mulut dengan tangan. Jangan lupa lap tangan dengan tisu, sapu tangan maupun gunakan handsanitizer sebelum kembali menyantap makanan.

5. Selesai Makan

Bila dirasa makanannya kurang enak jangan langsung menghina makanannya ya, kamu bisa sampaikan baik-baik pada pramusaji agar dapat meningkatkan rasa makanan. Sisakan makanan sedikit bila sudah tidak ingin atau tidak sanggup menghabiskan makanan.

Foto by eatdrinkplay.com

Sudah kenyang? letakkanlah garpu dan pisau sejajar di tengah piring dengan mengarah jarum jam 12. Ini akan menunjukkan kepada yang lain bahwa kamu telah selesai makan. Jangan lupa lap mulut dengan tisu maupun sapu tangan ya.

Manfaat Menerapkan Table Manner

Table manner ialah tata krama, bila mampu menunjukkan kemampuan table manner yang baik hal ini akan menambah value dan impresi di mata orang lain. Orang lain juga akan merasa lebih dihargai. Selain itu akan lebih mempererat hubungan karena dilandaskan dari etika kesopanan.

Sekarang, kamu sudah memahami gagasan tentang table manner. Setelah mengetahuinya, apakah kamu mulai tertarik untuk mempelajari dan menerapkannya?