Labu siam merupakan salah satu makanan yang umumnya ada dalam hidangan sayuran. Semua orang bisa mendapatkan manfaat labu siam ini karena banyaknya kandungan mineral dan vitamin di dalamnya. Karena melihat banyaknya kandungan labu siam tentu buah ini baik dikonsumsi oleh semua orang terutama bagi ibu hamil. Beberapa pakar kesehatan menyarankan agar ibu hamil mengonsumsi labu siam ini agar tumbuh kembang janin tetap terjaga dengan baik.
Beberapa zat bermanfaat yang dimiliki oleh labu siam antara lain jumlah serat yang tinggi, sekira 1,7 gram pada 100 gram porsinya. Ini baik bagi pencernaan sebab ibu hamil banyak yang mengalami sembelit atau susah BAB.
Takn hanya itu labu siam juga terdapat kandungan asam folat tinggi yakni 93 milikilogram per 100 gram porsi penyajian. Ini adalah zat yang baik bagi pertumbuhan janin dalam rahim karena dengan mengonsumsi 100 gram saja ibu hamil sudah memenuhi 23,25 persen kebutuhan tubuh per hari.
Jika ibu mendapat asupan asam folat yang cukup maka akan menghindarkan janin dari resiko lahir cacat. Ini juga zat yang dibutuhkan dalam pembentukan otak sehingga terhindar dari neural tube defects (gangguan otak). Untuk orang dewasa, butuh 400 milikilogram asam folat per hari sehingga dianjurkan memenuhinya dari makanan yang dikonsumsi setiap harinya.
Tubuh ibu hamil dan manusia umumnya membutuhkan kalium yang baik untuk mengendalikan tekanan darah, kerja otot, serta simpul saraf yang normal. Kalium juga berfungsi untuk kelancaran sirkulasi oksigen ke dalam darah ke organ otak dan jantung sehingga bisa beraktifitas normal.
by reskioktiviaaris
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
