Soto Sampah, Kuliner Unik Khas Jogja

Berbicara tentang wisata kuliner memang tidak ada habisnya. Di Indonesia, setiap daerah memiliki makanan khas tertentu. Seperti halnya dengan soto yang memiliki berbagai variasi setiap daerah.  Cita rasa soto di setiap daerah berbeda-beda, termasuk dengan salah soto yang ada di Jogja ini. 

Salah satu soto unik di Jogja adalah soto Sampah. Nama soto ini sangat lengendaris di kalangan pecinta kuliner.  Soto Sampah berlokasi di Jl. Kranggan No.2, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta. Warung soto ini berada di pinggir jalan tepatnya di utara tugu Jogja, pertigaan pom bensin. Soto sampah ini buka dari jam 7 pagi hingga 3 pagi. Soto ini dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, yaitu Rp10.000 per porsi. 

(sumber pribadi)

Satu porsi soto sampah berisi bihun, tauge, irisan kol, daging ayam, dan siraman kuah soto yang bergajih. Meskipun tampilan soto ini terkesan acak- acakan, rasanya tetap boleh diadu dengan soto lainnya. Kuah soto yang bening memiliki cita rasa rempah yang autentik. Aroma khas kuah soto ditambah perpaduan gajih menggugah selera lidah. Di tambah juga ada berbagai lauk pendamping, seperti perkedel, sate usus, ati ampela, bakwan, telur, dan  tempe dan tahu goreng. 

Asal Usul Nama "Soto Sampah" 

Soto sampah Jogja telah ada sejak tahun 1970. Pada awalnya, soto ini dikenal masyarakat dengan sebutan soto simak atau soto becak.  Hal ini lantaran dahulu pelanggannya adalah para tukang becak. Sampai pada tahun 2009, soto ini semakin terkenal di kalangan pecinta kuliner. Sejak saat itulah, nama makanan ini berubah menjadi soto sampah. 

(sumber pribadi)

Nama soto yang unik tersebut berasal dari tampilannya yang berantakan seperti sampah. Penamaan tersebut membuat soto sampah semakin dikenal masyarakat hingga luar kota. Kesan nama yang aneh membuat orang penasaran hingga soto ini tidak pernah sepi pengunjung setiap harinya. 

Tak hanya itu, pengunjung juga dapat melihat proses pembuatan kuah soto sambil menunggu soto disajikan. Menikmati soto sampah dengan suasana kota Jogja di malam hari akan terasa lebih nikmat.  

Bagi pecinta kuliner soto, soto ini menjadi pilihan yang tepat. Rasa nikmat dan harga terjangkau akan membuat ketagihan kembali untuk mencicipi kuliner satu ini. Jadi, nunggu apalagi untuk coba salah satu kuliner yang wajib ketika di Jogja ini.