Augustus 2021 - Pandemi COVID-19 tak kunjung mereda, bahkan di bulan Mei 2021 terjadi lonjakkan kasus Covid-19 di kabupaten Kudus yang merupakan salah satu lokasi dilaksanakannya KKN Tim II mahasiswa UNDIP. KKN Tim II ini dilaksanakan pada tanggal 31 Mei - 12 Agustus 2021 dengan tema “ Sinergi Perguruan Tinggi dengan Masyarakat dimasa pandemi Covid-19 berbasis pada Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) melalui egiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN).”
Melihat lonjakkan kasus yang cukup besar serta cukup tingginya tingkat mortalitas di Kabupaten Kudus, maka penulis melakukan penelitian dan penelusuran dengan mewawancara beberapa warga melalui media virtual. “Masalah yang terjadi adalah sangat mahalnya harga vitamin dan juga fasilitas medis yang diperlukan di masa pandemi ini, sehingga masyarakat menjadi ogah-ogahan dan jadi cuek.” Ujar Tono, salah satu warga yang diwawancarai.
Melihat dari permasalahan tersebut maka penulis melakukan beberapa riset mengenai rempah-rempah tradisional yang dapat dijadikan alternatif peningkat imunitas tubuh di masa pandemi Covid-19.
Berdasarkan riset yang dilakukan, maka penulis membuat minuman tradisional yang dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh. Pembuatan minuman tradisional ini cukup mudah dan baha-bahannya juga murah serta mudah didapatkan oleh masyarakat. Bahan-bahannya terdiri atas Temulawak, Kunyit, Jahe, Kencur, Gula jawa dan juga Sereh.
Masing-masing bahan tersebut memiliki khasiat dan manfaat yang bagus untuk tubuh, seperti Kurkumin dalam kunyit yang bersifat anti inflamasi atau anti peradangan serta dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Selain itu juga kunyit bersifat antioksidan yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas.
Minuman tradisional ini dibagikan kepada warga-warga yang membutuhkan sembari penulis melakukan sosialisasi door to door mengenai “Bagaimana meningkatkan imunitas tubuh dimasa pandemi.”
