Sebagai orang yang tinggal jauh dari tanah air, segala macam makanan Indonesia yang dijual di toko selalu menarik perhatian saya. Biasanya makanan Indonesia dijual di toko Asia, tapi bakmi goreng yang satu ini dijual di supermarket biasa. [caption id="attachment_190082" align="aligncenter" width="300" caption="kemasan bagian depan"][/caption] Saya kira bakmi goreng ini buatan Indonesia atau California, negara bagian dengan populasi masyarakat (keturunan) Indonesia terbesar di AS, ternyata buatan Italia. Pantas saja di kemasannya tertulis Indonesian Style Pasta. Rasa penasaran dengan rasanya pun timbul. [caption id="attachment_190086" align="aligncenter" width="300" caption="kemasan bagian belakang"][/caption] Dari foto di kemasannya, keliatannya bakmi goreng ini seperti bakmi goreng yang sering saya makan di Indonesia. Ketika di masak, saya bisa mencium bau harum dari bumbu-bumbu yang digunakan, mirip-mirip bakmi goreng asli Indonesia. Hanya saja cara memasaknya lebih mirip cara memasak pasta-pasta dalam kemasan lainnya, seperti "Hamburger Helper" bikinan Betty Crokcer. Mie beserta bumbunya dimasak secara bersamaan dalam air jumlah tertentu selama beberapa menit sampai airnya menguap habis. [caption id="attachment_190077" align="aligncenter" width="300" caption="hasil setelah dimasak"][/caption] Setelah masak, hasilnya, baik tekstur mie dan rasanya tidak seperti bakmi goreng yang biasa saya makan, meskipun sudah saya tambahi kecap manis. Menurut saya teksturnya lebih mirip pasta yang disebut fettucine. Demikian juga dengan rasa keseluruhan, lebih mirip dengan rasa "Hamburger Helper". Bedanya "Bami Goreng" ala Italia ini pedas karena ada potongan cabe merah. Mungkin karena itu juga, di kemasannya tertulis "Indonesian Style Pasta". Terus terang saja, menurut saya pasta yang satu ini kurang tepat disebut 'Bami Goreng'. Salam Kampret!
