Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) angkatan 59 dari kelompok 26 UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan (UIN Gusdur) mengadakan pelatihan pengelolaan hasil tani yang dihadiri oleh ibu-ibu, bapak-bapak, dan remaja. Acara ini diselenggarakan di Dusun Kembangkuning, Desa Karanganyar, Kecamatan Bantarbolang, Kabupaten Pemalang pada Kamis, 12 Agustus 2024, tepatnya malam hari.
Mahasiswa KKN kelompok 26 dari UIN Gusdur melihat potensi hasil pertanian jagung di Desa Karanganyar, khususnya di Dusun Kembangkuning cukup besar. Dengan melihat potensi tersebut, mahasiswa KKN UIN Gusdur memiliki ide untuk menyelenggarakan acara tersebut. Acara ini dimulai dengan pemaparan manfaat jagung, tujuan pengolahan jagung, dan tata cara pembuatan puding jagung yang disampaikan oleh Mizan selaku mahasiswa KKN UIN Gusdur. Kemudian disambung dengan praktik pembuatan puding jagung oleh Siska selaku mahasiswa UIN Gusdur diikuti oleh warga desa yang hadir.
"Jagung di sini sangat banyak tapi pengelolaannya belum maksimal sehingga perlu adanya pengembangan hasil tani khususnya jagung agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Dengan adanya acara yang diselenggarakan oleh mahasiswa KKN UIN Gusdur Pekalongan sangatlah membantu warga Desa Karanganyar" ujar Syamsudin selaku perangkat desa. Antusias warga dalam acara tersebut sangat luar biasa hal ini diungkapkan oleh Siska selaku mahasiswa KKN UIN Gusdur Pekalongan.
Penulis : Marlinda Effendi dan Aurelya Sania Anataya
Editor : Andira Mumtahanah
