Bandung 16 November 2024-- Di tengah keramaian Summarecon Mall Bandung, terdapat sebuah restoran sushi yang berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner Jepang. Bernama Sushi Ya, restoran ini menjadi destinasi favorit bagi mereka yang ingin menikmati sajian sushi autentik dengan cita rasa khas Jepang yang terjaga.
Berada di lantai dua area food promenade, Sushi Ya menyajikan suasana yang nyaman dan modern dengan sentuhan budaya Jepang. Interior restoran didominasi oleh elemen kayu berwarna cokelat muda, lampion khas Jepang, dan mural bergambar gunung Fuji. Musik tradisional Jepang yang lembut mengiringi setiap langkah pengunjung, menciptakan suasana santai yang cocok untuk bersantap bersama keluarga atau teman.
Menu andalan restoran ini tentu saja sushi, dengan berbagai pilihan seperti nigiri, maki, sashimi, dan special rolls yang diracik langsung oleh koki profesional. Salah satu menu favorit pelanggan adalah Salmon Aburi Roll, perpaduan sempurna antara salmon panggang, krim keju, dan saus teriyaki khas. Tekstur lembut salmon yang meleleh di mulut berpadu dengan rasa gurih manis dari saus, menjadikannya pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.
Bagi penggemar makanan laut mentah, Sushi Ya juga menawarkan berbagai pilihan sashimi segar. Potongan tuna, salmon, dan udang yang disajikan dingin menjadi bukti kualitas bahan baku premium yang digunakan restoran ini. Koki kepala, Chef Haruto Tanaka, mengungkapkan bahwa bahan-bahan mereka sebagian besar diimpor langsung dari Jepang, sementara sisanya diperoleh dari pemasok lokal terpercaya untuk memastikan kesegaran.
Selain sushi, restoran ini juga menyediakan menu pendamping seperti tempura, ramen, hingga gyoza. Salah satu menu unik yang banyak diminati adalah Matcha Lava Cake, dessert dengan lelehan krim teh hijau di dalamnya, menjadi penutup sempurna untuk pengalaman bersantap.
Tidak hanya soal rasa, pelayanan di Sushi Ya juga mendapat pujian dari banyak pengunjung. Para pelayan dengan ramah memberikan rekomendasi menu sesuai dengan preferensi pelanggan. Kecepatan penyajian makanan juga menjadi nilai tambah, terutama bagi mereka yang datang saat jam makan siang.
Seorang pengunjung, Indira, yang datang bersama teman-temannya, mengungkapkan kesannya. "Saya suka banget atmosfer di sini. Sushi-nya autentik dan segar, rasanya nggak kalah dengan restoran Jepang di luar negeri. Harganya juga masih masuk akal untuk kualitas seperti ini," ujarnya.
Harga menu di Sushi Ya berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 200.000 per porsi, tergantung pada jenis makanan yang dipesan. Restoran ini juga sering menawarkan promo spesial, seperti all-you-can-eat sushi dengan harga terjangkau pada hari kerja.
Bagi Anda yang ingin menikmati sushi berkualitas dengan suasana yang nyaman, Sushi Ya di Summarecon Mall Bandung adalah pilihan yang patut dicoba. Baik untuk makan siang santai, makan malam romantis, atau sekadar menikmati sushi di akhir pekan, restoran ini siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatan khas Jepang yang otentik.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H