Kimchi Jjigae Makanan Khas Korea Selatan

Kimchi Jjigae Makanan Khas Korea Selatan

 

          Kimchi Jjigae adalah makanan khas yang berasal dari Korea Selatan. Kimchi Jjigae adalah makanan berupa sup yang direbus di panci bersama kimchi dan air cabai dari kimchi. Kimchi adalah makanan tradisional Korea Selatan yang terbuat dari sawi putih hasil fermentasi dengan bumbu pedas khas Korea Selatan. Kimchi Jjigae ini berisi daging, sayur-sayuran, jamur, tahu dan telur. Kimchi Jjigae biasa dimakan pada siang hari.

          Ada beberapa manfaat Kimchi Jjiage seperti menyehatkan bagi tubuh karena Kimchi Jjigae mengandung 11% asupan potasium yang direkomendasikan untuk wanita dan pria. Kimchi Jjigae mengandung 17 gram protein, protein baik untuk tubuh anda agar memaksimalkan pertumbuhan dan perkembangan. Protein juga membantu menjaga massa otot, membantu memperbaiki jaringan, dan menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh. Kimchi penuh dengan beta-koraten dan senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu mengurangi risiko kondisi kesehatan yang serius seperti penyakit janrung, diabetes, kanker, dan stroke. Air rebusan kimchi dapat meningkatkan pencernaan dan keteraturan yang sehat, meningkatkan jumlah nutrisi yang diserap dari makanan dan berkontribusi pada kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan. Kimchi mengandung rendah kalori dan dapat meningkatkan penurunan berat badan. Sebuah studi selama 4 minggu pada 22 orang dengan berat badan berlebih menemukan bahwa makan kimchi segar atau yang difermentasi membantu mengurangi berat badan, indeks massa tubuh, dan lemak tubuh. Selain itu, varietas yang difermentasi menurunkan kadar gula darah.

          Jadi, Kimchi Jjigae adalah makanan khas Korea Selatan berupa sup yang populer dan digemari banyak orang. Kimchi Jjigae memiliki rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Kimchi Jjigae tidak membuat orang yang mengonsumsinya menjadi gendut. Kimchi Jjigae baik untuk diet karena dapat menurunkan berat badan.