**Banyuwangi, 20 Agustus 2024**-Kelompok KKN 306 UMD Universitas Jember (UNEJ) kembali menunjukkan kontribusinya dalam mengangkat potensi lokal Desa Bumiharjo melalui kegiatan pemasaran produk sambal khas desa tersebut. Setelah sukses menggelar lomba pembuatan sambal yang melibatkan ibu-ibu PKK Desa Bumiharjo, kini kelompok KKN ini melanjutkan dengan kegiatan pemasaran produk sambal yang dihasilkan oleh kelompok pemenang lomba, yaitu kelompok Bu Maryam.
Produksi Sambal yang Berkualitas
Proses produksi sambal dilakukan pada malam hari di rumah Bu Maryam, yang terletak di Desa Bumiharjo. Dua varian sambal yang diproduksi adalah sambal pedho (dengan bahan utama ikan asin) dan sambal cumi (dengan bahan utama cumi-cumi). Keduanya merupakan pilihan favorit masyarakat setempat dan diharapkan dapat menjadi produk unggulan desa. Proses produksi ini melibatkan anggota KKN yang turut membantu dalam setiap tahapannya, mulai dari persiapan bahan hingga pengemasan.
Kemasan Menarik dan Informatif
Produk sambal yang dihasilkan dikemas dalam dua pilihan kemasan, yaitu botol berukuran 150 ml dan cup berukuran 70 ml. Desain label kemasan yang menarik dan informatif juga merupakan hasil karya dari kelompok KKN 306, yang dibuat dengan mempertimbangkan aspek estetika dan informasi penting terkait produk, seperti komposisi bahan dan tanggal produksi. Kemasan ini diharapkan mampu menarik minat konsumen baik dari dalam maupun luar Desa Bumiharjo.
Pemasaran yang Berhasil
Kegiatan pemasaran dilaksanakan selama dua hari berturut-turut, bertepatan dengan berbagai kegiatan perlombaan yang diadakan di desa tersebut. Sambal khas Desa Bumiharjo ini tidak hanya dipasarkan di dalam desa, tetapi juga di luar desa, sehingga jangkauan pemasaran menjadi lebih luas. Hasilnya sangat memuaskan, dengan hanya tersisa dua jar sambal dari seluruh produk yang dipasarkan dalam kurun waktu tersebut.
Harapan untuk Keberlanjutan
Keberhasilan pemasaran ini memberikan harapan besar bagi keberlanjutan produksi dan pemasaran sambal khas Desa Bumiharjo. Diharapkan, kegiatan ini dapat terus dikembangkan dan memberikan dampak positif bagi perekonomian desa, terutama bagi kelompok PKK Desa Bumiharjo. Dukungan dari berbagai pihak sangat diharapkan agar produk unggulan desa ini dapat dikenal lebih luas dan menjadi sumber penghasilan tambahan yang berkelanjutan bagi masyarakat setempat.
Dengan demikian, KKN 306 UMD UNEJ tidak hanya berhasil mengangkat potensi lokal desa melalui produk sambal, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam upaya peningkatan ekonomi masyarakat desa.
