Roti Legendaris Roti Ganda Khas Pematang Siantar (Sumatera Utara)

Pematang Siantar merupakan kota kedua terbesar yang ada di Sumatera Utara setelah kota Medan. Di kota Pematang Siantar terdapat toko roti yang sangat legendaris dan sangat terkenal dari kota tersebut. Namanya Roti Ganda yang tentunya sudah tidak asing lagi bagi wilayah Sumatera Utara dan roti tersebut mempunyai rasa khas yang lembut.

Toko Roti Ganda berdiri tahun 1979 dan terkenal dengan aneka roti buatannya yang lembut dan murah. Olesan selai srikaya ataupun meises cokelat pada roti tawar menjadi menu favorit di sini. Awalnya toko ini hanya ada satu gerainya di Pematang Siantar, yaitu bertempat di Jl. Sutomo No.89, kemudia Ganda menambah satu cabangnya yaitu di Jl. Jl. Kartini No.21.

Roti Ganda adalah roti bantal empuk yang di mana khasnya terletak pada selai roti tersebut. Ada dua jenis selai yang menjadi khas dan primadona di toko roti Ganda, yaitu selai krim putih (rhum) yang ditaburi dengan meises coklat dan selai srikaya. Roti ini juga menggunakan roti tawar jenis loaf yang ukurannya cukup besar, dan bisa dipotong hingga beberapa bagian. Pembeli bisa melihat langsung proses pengolesan selai hingga pemotongan roti di toko ini.

Rasa yang manis dan gurih bisa dirasakan yang sangat khas dari selai srikaya sehingga membuat roti tersebut lebih enak buat dimakan. Harganya sendiri juga sangat terjangkau, untuk roti dengan ukuran besar ditambah dengan selai di bandrrol dengan harga -+ Rp.18.000 dan bisa juga beli terpisah antara roti dan selai yang dibandrol dengan harga Rp.5000 – Rp. 8000, sehingga bisa memenuhi sesuai selera konsumen.

Toko Roti Ganda juga menyajikan berbagai varian roti seperti roti tart yang biasanya kue ulang tahun,roti kacang, roti isi kelapa, roti isi coklat, roti gandum, bika ambon, lapis legit dan lapis, serta berbagai jenis kue lainnya.

Penulis : Rayjer Damanik dan Ramses Damanik

Mahasiswa STIE DARMA PUTRA PEKANBARU

(Sumber : Galeri Ramses Damanik)

(Sumber :Galeri Rayjer Damanik)