Penulis: Rajab Sanjani Nasution, Vera Sardila
Asia Tenggara dikenal sebagai surga kuliner dengan kekayaan rasa yang beragam. Dari makanan jalanan hingga hidangan mewah, setiap negara di kawasan ini memiliki makanan khas yang menggoda selera. Berikut adalah 10 makanan lokal terlezat di Asia Tenggara yang wajib Anda coba!
1. Nasi Lemak (Malaysia)
Nasi lemak adalah makanan nasional Malaysia yang terkenal dengan aroma santan yang khas. Disajikan dengan sambal pedas, ikan bilis (teri), kacang goreng, telur rebus, dan irisan mentimun, hidangan ini memanjakan lidah dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas.
2. Pho (Vietnam)
Sup mie yang ikonik ini menjadi favorit banyak orang. Pho terdiri dari kaldu sapi atau ayam yang dimasak perlahan, mie beras, irisan daging, dan rempah segar seperti daun ketumbar dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk nipis dan cabai untuk sensasi rasa yang lebih kaya.
3. Pad Thai (Thailand)
Hidangan mie goreng ini adalah simbol kuliner Thailand. Dengan kombinasi mie beras, udang, tahu, telur, dan saus asam manis yang khas, Pad Thai adalah sajian yang sempurna untuk semua penggemar kuliner. Taburan kacang tanah dan jeruk nipis menambah kelezatan.
4. Rendang (Indonesia)
Dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia, rendang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Hidangan ini adalah daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah selama berjam-jam hingga menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang kaya.
5. Adobo (Filipina)
