Jagung, si kuning manis, bukan hanya dinikmati manusia, tetapi juga menjadi pakan ternak yang tak tergantikan. Kandungan energi dan nutrisinya yang tinggi menjadikannya sumber makanan ideal bagi berbagai jenis ternak, mulai dari unggas, ruminansia, hingga ikan.
Mengapa Jagung Menjadi Pilihan Utama?
Sumber Energi Melimpah: Jagung kaya akan karbohidrat, terutama pati, yang merupakan sumber energi utama bagi ternak. Kandungan energi metabolisme jagung berkisar antara 3.200 hingga 3.300 kkal per kilogram, menjadikannya pilihan ideal untuk mendukung aktivitas dan pertumbuhan ternak.
Nutrisi Pendukung Pertumbuhan: Selain energi, jagung juga mengandung protein, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan ternak untuk berkembang optimal. Kandungan protein kasarnya sekitar 8,5-9%, cukup untuk mendukung pertumbuhan otot dan jaringan tubuh. Jagung juga kaya akan vitamin B kompleks, vitamin E, dan mineral seperti fosfor, kalium, dan magnesium.
Mudah Dicerna: Kandungan serat kasar jagung relatif rendah, sehingga mudah dicerna oleh ternak. Hal ini penting untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi dan meminimalkan limbah pakan.
Fleksibel dan Serbaguna: Jagung dapat diolah menjadi berbagai bentuk pakan, seperti biji utuh, tepung, atau konsentrat. Hal ini memungkinkan peternak untuk menyesuaikan bentuk pakan dengan kebutuhan dan jenis ternaknya.
Harga Terjangkau: Jagung merupakan salah satu sumber pakan ternak yang paling mudah diakses dan harganya relatif terjangkau dibandingkan dengan sumber pakan lain seperti bungkil kedelai.
Bagian-Bagian Jagung yang Digunakan sebagai Pakan Ternak
Biji Jagung: Bagian utama yang paling umum digunakan sebagai pakan ternak. Biji jagung dapat diberikan secara utuh atau digiling menjadi tepung.
Tongkol Jagung: Meskipun kandungan proteinnya rendah, tongkol jagung dapat diolah menjadi pakan ternak ruminansia seperti sapi dan kambing. Tongkol jagung kaya akan serat kasar yang membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan pencernaan ternak.
Batang Jagung: Batang jagung dapat diolah menjadi silase, yaitu pakan hijauan yang diawetkan melalui fermentasi. Silase jagung merupakan sumber serat dan energi yang baik untuk ternak ruminansia.
Daun Jagung: Daun jagung muda dapat diberikan langsung sebagai pakan ternak unggas atau dicampur dengan bahan pakan lainnya. Daun jagung kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan ternak.
