Bagi para pecinta pedas, cabai merupakan salah satu "barang" yang wajib ada di setiap makanan. Karena makanan yang enak pun akan terasa hambar tanpa adanya rasa pedas dari "si kecil" ini.
Contohnya saat kita beli gorengan, pasti hal yang gak terlupakan adalah meminta cabe nya. Entah cabe hijau atau merah, karena itu merupakan pelengkap saat melahap gorengan tersebut.
Cabe yang sering kita temui di pasar yaitu seperti cabe rawit, cabe hijau, dan cabe cabe merah besar. Jika ditanya, cabe mana yang paling pedas? Pasti kebanyakan orang akan menjawab cabe rawit.
Ya, saya sendiri juga demikian. Baru gigit cabe rawit satu, rasanya udah panas nih mulut wkwk.. Tapi, apa memang cabe rawit adalah cabe paling pedas? Ternyata tidak! Masih ada yang lebih pedas di luar sana.
Setiap cabe diukur tingkat kepedasan nya dalam SHU (Scoville Heat Unit), yaitu pengukur standar kepedasan pada cabe. Dan untuk gambaran saja, cabe rawit memiliki SHU sebesar 225.000.
Apa itu yang tertinggi? Tidak! Ada yang lebih tinggi dari itu! Bahkan sampai menembus angka jutaan SHU!
Seperti pepatah "Di atas langit, masih ada langit". Silahkan disimak 3 cabai terpedas di bawah ini. Awas kepedesan!
1. Carolina Reaper (2.200.000 SHU).
Carolina Reaper ini merupakan cabai terpedas ketiga di dunia. Cabai ini memiliki tingkat kepedasan sebesar 2.200.000 SHU! Bisa dibilang 22 kali lipat lebih pedas dari cabai rawit!
