Resep Kue Pukis

Assalamualaikum wr.wb

Hallo teman-teman disini saya akan membagikan resep kue pukis yang lembut dan enak sekali dijamin semuanya suka

Diikuti langkah-langkah berikut ya teman-teman

Bahan yang kita perlukan sebagai berikut:

• Santan 180ml
• 1/2 SDM Ragi instan
• 60ml air hangat
• 3 butir telur ayam
• 100g gula pasir
• 150g tepung terigu
• meses,keju,kacang yang sudah di hancurkan
• margarin
• kuas
• teflon cetakan kue pukis

Berikut cara pembuatannya:

• masak santan hingga mendidih lalu Angkat dan diamkan hingga hangat
• campurkan ragi dengan air hangat lalu aduk hingga berbuih
• kocok telur yang bercampur dengan gula hingga kental dan berkembang
• tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga merata
• masukkan larutan ragi kedalam adonan tepung lalu aduk sampai merata
• tambahkan santan sambil di aduk merata dan diamkan selama 30 menit
• panaskan cetakan pukis diatas api sedang, jangan lupa olesi dengan margarin supaya tidak lengket
• tuangkan adonan kue pukis kedalam cetakan hingga hampir penuh
• taburkan toping meses,keju atau kacang sesuai dengan selera lalu tutup hingga mengembang
• setelah pinggirnya kering,angkat kue pukis dan sudah siap disajikan

Selamat Mencoba ya teman-teman