Sebagai masyarakat, kita punya peran besar untuk kembali memuliakan rempah. Menggunakan rempah dalam masakan sehari-hari adalah salah satu cara sederhana untuk menjaga tradisi. Lebih dari itu, dukungan terhadap produk rempah lokal, kampanye bersama, dan edukasi kepada generasi muda tentang sejarah rempah adalah langkah penting untuk mengembalikan kejayaan rempah Nusantara.
Mari kita renungkan, dari sekian banyak bumbu dapur yang kita gunakan, seberapa sering kita memikirkan dari mana asalnya dan siapa yang menanamnya?
Rempah adalah cerita tentang kita sebagai bangsa. Jangan sampai cerita itu hilang ditelan waktu.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
