Weekend segera datang, siapkan tabunganmu, kencangkan ikat pinggangmu!
Yuk saatnya holiday ;)
Negara mana nih yang biasanya jadi mimpi indah di malam kalian? Kalau saya sih ada Negara yang sangat ingin saya kunjungi!
Itu loh Negara yang memiliki Disneyland pertama di dunia hihi yups California, Amerika Serikat!
Dan Negara yang tak kalah seru J Negeri ginseng yaitu Korea Selatan! Hehe
Kenapa saya ingin sekali ke California, karena Negara tersebut memiliki Disneyland pertama di dunia, saya ingin menginjakkan kaki dimana tempat tersebut menjadi sejarah. Disneyland juga memiliki wahana yang menarik yang jarang bisa ditemuka di Indonesia,
California selain terkenal karena Disneyland pertama di dunia, ternyata California adalah Negara yang memiliki destinasi wisata pantai cukup banyak, sejumlah 420 pantai. Buat kamu yang haus vitamin sea, atau mencari lokasi surfing terbaik, bahkan hanya sekedar mencari spot foto terbaik, coba deh masukin California menjadi salah satu Negara yang wajib kalian kunjungi!
Salah satu pantai yang wajib kalian datengin adalah Laguna Beach, bukan tanpa alasan Laguna Beach menjadi pantai paling laris yang dikunjungi wisatawan. Laguna beach memiliki sederet pantai indah yang gak boleh kalian lewatin, ada Main Beach, Crescent Bay Beach, dan Thousand Steps Beach merupakan tiga dari sekian banyak pantai yang ada di Orange County.
Eits, tapi disini tidak akan membahas pantai terindah di California. Kalau berlibur ke pantai selain karena ingin bermain air, hal yang paling ditunggu adalah kuliner seafood nya! Hmmmm membayangkan makan seafood ditemani air kelapa muda dibawah terik matahari menjelang senja, ditemani lagu fourtwnty Fana Merah Jambu. Apalagi kalau dengan pasangan yaaa kan? dijamin keuangan aman khususon kaum hawa hehe.
Simak lima destinasi wisata kuliner seafood yang wajib kalian coba di California! :
1. Kingfishers Seafood Bar and Grill
Restoran yang terletak di Pulau Solomon, tepatnya berada di seberang Sungai Putuxent. Setelah berjalan berdua dengan pasangan atau dengan keluarga di Sungai Putuxent, kalian bisa makan siang sambil bersantai menikmai sepoi-sepoi angin.
Di restoran ini ada berbagai menu seafood yang harus dicoba, salah satu yang wajib adalah Crab Mac and Cheese. Daging kepiting yang dimasak bareng dengan keju, duh gak kebayang deh enaknya kayak apa hehe
2. Nobu Malibu
Malibu, siapa yang tak jatuh cinta dengan keindahan pantainya. Nobu Malibu menyajikan keindahan samudra pasifiknya. Beralamat di Pacific Coast Hwy., Malibu, California.
Selain kita dapat terpukau oleh pemandangan yang indah, kita dimanjakan dengan menu seafood yang tak kalah yahud dari restoran sebelumnya, ada menu Malibu Specials yang berisikan lobster manis dan asam, albacore dengan Meyer lemon, dan mini taco, lalu ditutup dengan bento kotak kue coklat souffle hangat.
Tak hanya menyajikan sajian seafood khas Amerika, Nobu Malibu juga memiliki menu seafood khas Negara Jepang lho, jadi bisa ramah untuk lidah asia seperti kita orang Indonesia hihi, ada sushi, sashimi, tempura, dan tobanyaki. Hidangan andalan lainnya adalah toro tartare dengan caviar dan monkfish pt dengan kaviar dari hidangan dingin, dan pasta cumi dengan saus bawang putih ringan dan daging sapi Wagyu Jepang di antara hidangan panas. Bagaimana sudah ngiler?
3. Scott's Seafood On The River
Menyediakan venue yang cukup luas, yang bisa disewa untuk acara pernikahan atau ulangtahun, baik dengan konsep indoor atau outdoor. Pasti sangat menyenangkan bisa menyelenggarakan pernikahan di Scott's Seafood On The River, karena restoran ini terletak di dekat Samudera Pasifik, San Jose.
Menu andalannya tentu saja adalah seafood, dan dijamin menggunakan ikan terbaik yang masih segar. Menyajikan menu khas Amerika, dimasak dengan pasta dan salad.
Beralamat di Crystal Cove - Newport Coast, California. Menyajikan pemandangan pantai selatan California. Kalian bisa menikmati berbagai hidangan penutup lezat seperti Herb Hummus dan Grilled Thai Steak Skewers. Lanjutkan dengan menu-menu eksotis lainnya di antaranya Grilled Shrimp Tacos dan Maine Lobster Club.Â
Semakin tak sabar kan untuk berlibur ke California hihi
5. Geoffrey's Restaurant
For the last, restoran ini juga berada di Malibu. Tak kalah cantik pemandangannya, restoran ini tepat untuk kamu yang ingin memberikan surprise untuk pasangan kamu
Untuk menunya, kamu bisa coba Ahi Tuna Tartar, Octopus Seaweed Salad, dan Baked Brie in Puff Pastry sebagai penutup, lalu pesan berbagai pilihan Geoffrey's Benedict yang lezat seperti Scotch Benedict dan Crab Cake Benedict. Dijamin seafood lovers akan terpuaskan makan malam disini!
Tahukah kamu, Korea selatan memiliki pesisir pada ke tiga sisinya, hal ini yang membuat Korea Selatan memiliki banyak pantai dengan berbagai bentuk dan ukuran, tapi pantai di Korea Selatan hanya dibuka saat musim panas lho!
Kamu hanya bisa berkunjung pada sekitar bulan Juni sampai Agustus.
Ada lima pantai di Korea Selatan yang wajib kalian datengin, ada pantai Naksan, pantai Eurwangni, pantai Haeundae, Pantai Hamdeok Seoubong, dan yang terakhir Pantai Gyeongpo.
Setelah bersenang-senang di pantai, wajib hukumnya untuk mengenyangkan perut, apalagi dengan sajian seafood yang banyak hewan lautnya tidak bisa kita temukan di Indonesia.
Ini juga menjadi salah satu alasan kenapa saya ingin berlibur ke Negeri Ginseng Korea Selatan, karena Korea Selatan memiliki makanan khas seafood yang beragam dan didominasi oleh rasa pedas.Â
Lebih hebatnya lagi kamu bisa menemukan hidangan tersebut diseluruh wilayah Korea Selatan, karena makanan ini sudah menjadi ciri khas Korea Selatan.
Nah kali ini simak sajian seafood khas Korea Selatan yang wajib kamu coba kalau kamu lagi berlibur ke sana yaa J
1. Ganjang gejang (Kepiting fermentasi)
Ganjang gejang berupa kepiting yang dimarinasi selama tiga hari dengan racikan cuka. Marinasi adalah proses perendaman kepiting didalam marinate sebelum diolah lebih lanjut. Bagi kalian yang nggak terbiasa makan makanan mentah jangan dicoba yak karena ganjang gejang tidak dimasak lagi, memang hanya dimarinasi. Tapi yang penasaran boleh kok dicobaÂ
Tidak hanya orang Indonesia yang gemar makan ota-otak hihi, namun bedanya dengan otak-otak di Indonesia. Eomuk terbuat dari ikan yang digiling dicampur dengan cumi dan udang. Bisa disajikan dengan kuah juga. Yummy!
Siapa disini yang gemar makan makanan pedas hayooo?
Jjamppong akan masuk list wajib makanan favorit kalian, bagaimana tidak, sup yang berisikan udang, kerang, cumi, dan sayur-sayuran dimasak dengan sambal khas Korea Selatan. Hmmm stop air liurnya jangan keluar dulu hehe
Hampir mirip seperti cara memasaknya seperti orang Indonesia, daging cumi disayat-sayat kemudian dipannggang deh dengan olesan bumbu cabai pedas. Mudah kan? Coba yukÂ
Sajian satu ini juga hamper mirip cara masaknya dengan orang Indonesia, bedanya ini ditumis dengan sambal khas Korea Selatan, dan dilengkapi dengan daun bawang dan bawang bombay agar semakin sedap.
Kerang diolah bersama kuah bening yang semakin gurih dengan tambahan rumput laut. Sup kerang ini ternyata baik dikonsumsi oleh ibu pasca melahirkan lho girls hihi
Selain lezat ternyata menyehatkan yaÂ
Kerang segar yang dipanggang langsung sampai kerangnya terbuka sendiri. Wah nampak menggiurkan yah karena kerang ini disajikan sangat segar, makanya makanan ini biasanya hanya dapat dijumpai di pesisir pantai.
Maeuntang biasanya berisi ikan kakap segar yang direbus dengan kuah pedas bersama udang, sayuran, dan jamur enoki. Cocok sekali dimakan saat musim dingin agar tubuh selalu hangat.
Masakan pali simple, hanya gurita dipanggang langsung dengan saus asam pedas manis yang diberi taburan wijen, dimakan dengan langsung setelah dipanggang, dan biasanya dimakan dengan daun selada.
Empat sehat lima sempurna ya hehe
Makanan ini tidak sembarangan menggunakan kepiting, tapi menggunakan flower crab, bukan kepiting yang adanya bunganya lho ya hehe (garing yah). Flower crab adalah jenis kepiting yang mempunyai daging paling banyak diantara jenis kepiting yang lain. Disajikan dengan sayuran dan dimasak dengan kuah pedas dari sambal khas Korea Selatan.
Semua sajian dan restoran indah diatas bukan cuma menggugah selera, namun bisa menjadi inspirasi kita semua jika ingin membuka sebuah usaha.
Bisa kita lihat sebenarnya makanan khas Korea Selatan bisa saja kita buat di Indonesia, karena Indonesia memiliki jumlah ikan laut yang bisa dikonsumsi kurang lebih 1300. Wilayah Indonesia juga didominasi oleh laut, maka seharusnya wisata bahari, khususnya dalam kuliner seafood bisa dikembangkan oleh anak-anak muda, dibantu dengan sosial media yang sudah sangat maju.
Konsep makan di pinggir pantai, pasti menjadi favorit wisatawan. Namun jika ingin tercapai harus ada kerja kolektif dari pemerintah untuk pengelolaan sampah di pantai, karena sampah pantai akan sangat menganggu wisatawan.
Tahukah kamu sebenarnya Negara kita juga cukup kaya atas hidangan seafood, namun anak-anak muda zaman sekarang lebih tertarik mengkonsumsi makanan cepat saji, karena tuntutan mobilitas yang semakin tinggi.
Sebagai anak muda kita bisa berinovasi menciptakan menu makanan cepat saji dengan mengandalkan bahan-bahan ikan laut yang negara kita punya.
Konsep restoran pinggir pantai dengan menu seafood sebagai andalannya, adalah salah satu keinginan saya sejak lama maka artikel ini banyak membahas terkait seafood. Semoga kelak dua tahun dari sekarang saya atau kamu bisa berkunjung ke California dan Korea Selatan ya amin.
Okey deh cukup sekian artikel dari saya, jangan lupa untuk dishare ya Â
semoga bermanfaat!
Terimakasih, salam kenal untuk semua, saran dan kritik oleh langsung dikolom komentar.
Sumber:
https://www.panorama-jtb.com/blog/5-lokasi-disneyland-terindah.html
https://www.facebook.com/pg/SolomonsKingfishers/photos/?ref=page_internal
https://www.tripadvisor.co.id/Restaurants-g41035-c33-California_Maryland.html
https://id.yourtripagent.com/best-beachfront-restaurants-in-los-angeles-1634
https://travel.uzone.id/10-hidangan-serba-seafood-ala-korea-ini-bikin-hasrat-makan-naik-terus
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
