Makanan ini tidak sembarangan menggunakan kepiting, tapi menggunakan flower crab, bukan kepiting yang adanya bunganya lho ya hehe (garing yah). Flower crab adalah jenis kepiting yang mempunyai daging paling banyak diantara jenis kepiting yang lain. Disajikan dengan sayuran dan dimasak dengan kuah pedas dari sambal khas Korea Selatan.
Semua sajian dan restoran indah diatas bukan cuma menggugah selera, namun bisa menjadi inspirasi kita semua jika ingin membuka sebuah usaha.
Bisa kita lihat sebenarnya makanan khas Korea Selatan bisa saja kita buat di Indonesia, karena Indonesia memiliki jumlah ikan laut yang bisa dikonsumsi kurang lebih 1300. Wilayah Indonesia juga didominasi oleh laut, maka seharusnya wisata bahari, khususnya dalam kuliner seafood bisa dikembangkan oleh anak-anak muda, dibantu dengan sosial media yang sudah sangat maju.
Konsep makan di pinggir pantai, pasti menjadi favorit wisatawan. Namun jika ingin tercapai harus ada kerja kolektif dari pemerintah untuk pengelolaan sampah di pantai, karena sampah pantai akan sangat menganggu wisatawan.
Tahukah kamu sebenarnya Negara kita juga cukup kaya atas hidangan seafood, namun anak-anak muda zaman sekarang lebih tertarik mengkonsumsi makanan cepat saji, karena tuntutan mobilitas yang semakin tinggi.
Sebagai anak muda kita bisa berinovasi menciptakan menu makanan cepat saji dengan mengandalkan bahan-bahan ikan laut yang negara kita punya.
Konsep restoran pinggir pantai dengan menu seafood sebagai andalannya, adalah salah satu keinginan saya sejak lama maka artikel ini banyak membahas terkait seafood. Semoga kelak dua tahun dari sekarang saya atau kamu bisa berkunjung ke California dan Korea Selatan ya amin.
Okey deh cukup sekian artikel dari saya, jangan lupa untuk dishare ya Â
semoga bermanfaat!
