Hanya dalam hitungan jari akan tiba saatnya pergantian tahun. Tak terasa hari berganti hari, bulan berganti bulan, Januari, Februari, Pandemi, dan akhirnya Bulan Desember. Pada malam pergantian tahun biasanya banyak cara untuk merayakannya. Ada yang merayakan pergantian tahun di tempat wisata seperti camping di gunung atau di pantai, ada yang hanya di rumah berkumpul bersama keluarga, ada pula yang hanya tidur di malam pergantian tahun.Â
Apabila berkesempatan untuk berkumpul dengan teman-teman ataupun keluarga dalam malam pergantian tahun tak ada salahnya sejak sekarang mempersiapkan makanan dan minuman apa saja yang akan menemani malam pergantian tahun. Tak lengkap rasanya kalau tidak ada kuliner yang mantap, mungkin akan hambar rasanya malam indah pergantian tahun itu.
Malam pergantian tahun banyak dimakanai sebagai momentum untuk refleksi diri. Terlebih apabila dapat berkumpul dengan teman-teman dan keluarga akan lebih terasa nikmatnya dapat berbagi rasa, berbagi cerita, dan saling memberikan nasihat untuk tahun 2021 yang lebih baik. Malam itu harus benar-benar menjadi malam yang hangat dan berkesan. Berikut kuliner rekomendasi penulis agar malam pergantian tahun ini menjadi lebih asyik.
Menu Bakaran
Tak lagi ingin berdebat tentang apa yang sesungguhnya dinamakan Barbeque, karena memang bukan pakar kuliner. Jadi kali ini penulis sebut menu bakaran saja. Sepakati bersama teman-teman atau keluarga akan memilih menu bakaran apa yang terpenting bisa asyik bersama orang-orang tercinta. Bisa daging ayam, sapi, ikan jagung atau sosis sebagai opsi menu bakaran di malam pergantian tahun.
Telur Gulung
Menu bakaran sudah sekarang harus ada menu yang digoreng. Telur gulung goreng bisa menjadi alternatif pilihan. Menu ini akan membawa kita ke masa kecil dimana sering kali membeli jajan telur gulung di depan sekolah. Hal ini akan jelas menambah suasana asyik terlebih ketika berkumpul dengan teman-teman masa kecil di penghujung tahun.
Sop
Harus ada yang segar-segar dalam malam pergantian tahun ini. Sop bisa menjadi alternatif pilihan dengan campuran sayur di dalamnya.
Keripik
