B. VlaÂ
- Tuang susu full cream di panci dengan secukupnya;
- Tambahkan parutan keju, kuning telur dan gula biasa;Â
- Lalu panaskan bahan, dan waktu hampir matang tambahkan maizena kemudian masak terus sampai kekentalannya mirip puding waktu dimasak sampai matang;
- Setelah matang, Fla bisa dituangkan di atas/tengah based yang ada di cetakan.
Pengovenan
- Setelah based dan fla sudah siap, lalu masukkan ke dalam oven;
- Waktu yang digunakan 10 menit atau sampai pie berwarna kecoklatan dan terlihat matang;
- Setelah semua sudah matang, pie siap untuk di sajikan.
Diatas merupakan bahan dan cara pembuatan pie ikan. Bahan baku yang digunakan harus dipilih yang segar dan berkualitas. Semisal terigu dan margarin, pilih yang merk-nya bagus dan masih lama tanggal kadaluarsanya; kemudian telor, pakai yang baru. Selain itu, menjaga kebersihan selama menyiapkan hidangan juga penting. Makanan yang enak berawal dari pemilihan bahan baku yang berkualitas dan cara memasak yang bersih dan benar.
Pie ikan yang kami buat ini digunakan untuk expo dan gratis. Jadi, setiap orang yang mampir ke stand kami mendapatkan pie ikan dengan gratis.Â
Untuk menumbuhkan angka stunting yang turun, diharapkan pie ikan ini dapat menjadi alternatif bagi ibu yang mempunyai balita, selain kandungannya yang bermanfaat melainkan juga menjadi makanan ringan para balita. Selain itu, pie ikan ini dapat digunakan untuk UMKM bagi masyarakat yang mau mengelolanya.
Mohon maaf jika ada salah kata, dan terima kasih semoga artikel ini bermanfaat bagi saya dan pembaca.
Resep by Khalidah Farah N.R
Tim : Kelompok 5 PDB Kelas Gresik
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H