Mohon tunggu...
Poppy Yulia Firnanda Putri
Poppy Yulia Firnanda Putri Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswi D3 Keperawatan Fakultas Vokasi Universitas Airlangga

NIM 152111913010

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Ide Olahan Pie dari Ikan Bandeng untuk Mencegah Kenaikan Angka Stunting Balita

13 Juli 2022   10:45 Diperbarui: 13 Juli 2022   20:03 734
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

B. Vla 

  1. Tuang susu full cream di panci dengan secukupnya;
  2. Tambahkan parutan keju, kuning telur dan gula biasa; 
  3. Lalu panaskan bahan, dan waktu hampir matang tambahkan maizena kemudian masak terus sampai kekentalannya mirip puding waktu dimasak sampai matang;
  4. Setelah matang, Fla bisa dituangkan di atas/tengah based yang ada di cetakan.

Pengovenan

  1. Setelah based dan fla sudah siap, lalu masukkan ke dalam oven;
  2. Waktu yang digunakan 10 menit atau sampai pie berwarna kecoklatan dan terlihat matang;
  3. Setelah semua sudah matang, pie siap untuk di sajikan.

Diatas merupakan bahan dan cara pembuatan pie ikan. Bahan baku yang digunakan harus dipilih yang segar dan berkualitas. Semisal terigu dan margarin, pilih yang merk-nya bagus dan masih lama tanggal kadaluarsanya; kemudian telor, pakai yang baru. Selain itu, menjaga kebersihan selama menyiapkan hidangan juga penting. Makanan yang enak berawal dari pemilihan bahan baku yang berkualitas dan cara memasak yang bersih dan benar.

Pie ikan yang kami buat ini digunakan untuk expo dan gratis. Jadi, setiap orang yang mampir ke stand kami mendapatkan pie ikan dengan gratis. 

dokpri
dokpri

Untuk menumbuhkan angka stunting yang turun, diharapkan pie ikan ini dapat menjadi alternatif bagi ibu yang mempunyai balita, selain kandungannya yang bermanfaat melainkan juga menjadi makanan ringan para balita. Selain itu, pie ikan ini dapat digunakan untuk UMKM bagi masyarakat yang mau mengelolanya.

Mohon maaf jika ada salah kata, dan terima kasih semoga artikel ini bermanfaat bagi saya dan pembaca.

Resep by Khalidah Farah N.R

Tim : Kelompok 5 PDB Kelas Gresik

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun