Steak Tahu

Tahukah anda? sekarang steak tidak hanya dari daging ataupun  ikan, steak sekarang lebih di variasikan dengan berbagai macam bahan salah satunya adalah dengan mengguanaan bahan tahu. mungkin dari kalian ada yang sudah pernah dengan  ataupun sudah tahu, tapi bagi kalian yang belum tahu saya akan memberikan resep untuk membuat steak tahu.

Bahan :

• 
  
• 2 buah tahu besar (haluskan)
  
• 100 gr daging ayam (giling)
  
• 50 gr tepung tapioca
  
• 1 butir telur (di kocok)
  
• 5 butir telur puyuh (di rebus)
  
• 2 batang daun seledri & bawang (iris halus)
  
• 4 butir bawang merah (haluskan)
  
• 2 butir bawang putih (haluskan)
  
• garam secukupnya
  
• i bungkus kaldu ayam
  

Bahan saus manis :

• 
  
• 1 buah bawang bombay
  
• 3 siung bawang putih
  
• 1 sdt Maizena
  
• 6 sdm saus tomat
  
• 2 sdm saus sambal
  
• 1 sdt cuka
  
• 2 sdm gula pasir
  
• 2 sdm mentega
  

Bahan pelengkap :

• 
  
• Buncis
  
• Wortel
  
• Kentang rebus
  

Cara membuat saus :

1. 
   
2. siapkan wajan dan panaskan mentega, tumisb awang bombay dan bawang putih hingga harum
   
3. masukan saus tomat dan saus sambal, cuka, gula tuang air sedikit
   
4. tuang tepung maizena yang telah di larutkan oleh air aduk hingga mengental
   

Cara membuat steak :

1. 
   
2. siapkan wadah kemudian bahan di campurkan dan diuleni sampai rata
   
3. campurkan dengan teluryang elah di kocok, bagi adonan menjadi 5 bagian
   
4. taruhlah adonan dalam mangkok-mangkok besar, dan letakan telur puyuh di tengah-tengahnya lalu kukus sampai matang.
   
5. keluarkan adonan dari cetakan dan siramilah steak dengan saus
   

selamat mencoba.