Mohon tunggu...
popi ambarwati
popi ambarwati Mohon Tunggu... -

Selanjutnya

Tutup

Foodie

steak tahu

14 Mei 2015   16:37 Diperbarui: 17 Juni 2015   07:03 54
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Parenting. Sumber ilustrasi: Freepik

Tahukah anda? sekarang steak tidak hanya dari daging ataupun  ikan, steak sekarang lebih di variasikan dengan berbagai macam bahan salah satunya adalah dengan mengguanaan bahan tahu. mungkin dari kalian ada yang sudah pernah dengan  ataupun sudah tahu, tapi bagi kalian yang belum tahu saya akan memberikan resep untuk membuat steak tahu.

Bahan :


  • 2 buah tahu besar (haluskan)
  • 100 gr daging ayam (giling)
  • 50 gr tepung tapioca
  • 1 butir telur (di kocok)
  • 5 butir telur puyuh (di rebus)
  • 2 batang daun seledri & bawang (iris halus)
  • 4 butir bawang merah (haluskan)
  • 2 butir bawang putih (haluskan)
  • garam secukupnya
  • i bungkus kaldu ayam


Bahan saus manis :


  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt Maizena
  • 6 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdt cuka
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm mentega


Bahan pelengkap :


  • Buncis
  • Wortel
  • Kentang rebus


Cara membuat saus :


  1. siapkan wajan dan panaskan mentega, tumisb awang bombay dan bawang putih hingga harum
  2. masukan saus tomat dan saus sambal, cuka, gula tuang air sedikit
  3. tuang tepung maizena yang telah di larutkan oleh air aduk hingga mengental


Cara membuat steak :


  1. siapkan wadah kemudian bahan di campurkan dan diuleni sampai rata
  2. campurkan dengan teluryang elah di kocok, bagi adonan menjadi 5 bagian
  3. taruhlah adonan dalam mangkok-mangkok besar, dan letakan telur puyuh di tengah-tengahnya lalu kukus sampai matang.
  4. keluarkan adonan dari cetakan dan siramilah steak dengan saus


selamat mencoba.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun