Suka cabai? Pasti suka, makanan akan terasa hambar tentunya tanpa rasa pedas dan panas dari cabai. Kadang saya sering heran kalo ngeliat orang makan dengan banyak sekali cabai rawit, "Itu kan pedes banget." Tapi ternyata, cabai rawit bukan cabai terpedas, ada cabai yang terpedas, cabai ini bernama Bhut Jolokia, asalnya dari India, tepatnya di Assam, India Utara. Cabai ini udah masuk The World Guinnes Book of Record sebagai cabai terpedas di dunia. Tadinya ada cabai bernama Red Sawina yang memegang gelar tersebut dengan skala Scoville Heat Unit (SHU) atau skala kepedasannya 577.000, tapi American Society For Horticultural Science mengumunkan kalo ternyata Bhut Jolokia lebih unggul dengan SHU-nya sampe 1.000.000 ! Bhut Jolokia ini dahsyat banget, ada sebuah video di YouTube tentang seorang pria yang memakan setengah cabai ini lalu lama kelamaan dia kepedasan dan terkapar seperti mau mati. Pedasnya cabai ini sampai menginspirasi ilmuwan di India untuk membuat granat berisi bubuk cabai Bhut Jolokia. Waduh gawat tuh...Sementara penduduk setempat di India sendiri percaya kalo banyak makan cabe Bhut Jolokia dapat membantu memerangi penyakit rematik, kanker, rematik, osteoporosis, menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Namun karena pedasnya yang amat sangat, para ahli menyarankan tidak mengkonsumsi Bhut Jolokia dalam jumlah banyak karena di khawatirkan dapat membuah iritasi di usus. Hmm berani coba?
