Kecamba atau dikenal dengan istilah Touge ternyata kandungannya kaya gizi, pasalnya tauge punya enzim dimana didalamnya ada kandungan protein dan bisa meningkatkan fungsi tubuh secara keseluruhan untuk perkembangan tubuh. Toge ini rendah kalori, bisa lho menurunkan berat badan, bahkan toge itu sumber asal lemak omega-3, toge juga mempunyai kandungan vitamin C sehingga bagus juga untuk pertumbuhan pada rambut, bahkan sering makan toge bisa untuk kesuburan bahwa mencegah menopause dan meningkatan kualitas sperma.
Begitu sepenggal ringkasan yang ada di hellosehat.com, wajar saja kalau hari ini, Lidia Alfi kompasianer Brebes community KBC-07 menyukai masakan touge karena begitu banyak manfaat yang didapat.
Tauge itu murah, rasanya enak lho, bahkan sayuran tauge ini bisa untuk pelengkap berbagai masakan, dari mulai campuran daging, tahu, tempe, maupun bisa untuk ongseng-ongseng, bahkan mereka yang suka menikmati kuliner masakan rawon pun bisa dikasih tauge, tahu telor dikasih tauge, ada tumis kacang panjang ya cocoknya di kasih tauge, kalau masakan buruh siram bawang pun enak saat tauge tahu di tumis, bahkan oseng-oseng pun akan enak dikasih tauge.
Tauge itu kecambah kacang-kacangan, umumnya berasal dari kacang hijau. Tauge itu bisa dipanen dalam waktu 3 hari, hebatnya tauge ini bisa tumbuh dalam iklim bagaimanapun, bahkan nutrisi tauge ini hampir sama dengan daging, bahkan vitamin C nya lebih hebat melebihi tomat, kacang yang dibiarkan saja akan keluar tauge tidak usah ditaruh di tanah dan tanpa matahari, bahkan kalau diolah pun sangatlah mudah.
Tauge juga bisa untuk obat awet muda, wajar saja jika dijepang tauge bisa dijadikan obat untuk kulit, karena banyak vitamin E sebagai antioksidan dan sebagai penangkal radikal bebas di dalam tubuh. Semakin keren ternyata jika kita sering mengkonsumsi tauge tapi jangan berlebihan sobat.
Sekelas Gorengan Bakwan saja akan terasa nikmat jika dikasih tepung dan tauge. Jadi kalau anda mengkonsumsi bakwan yang berarti mengkonsumsi tauge, yang mudah bagi kita adalah beli tauge dipasar pun gampang.
