Resep Teri Kacang

Cara membuatnya;

1. Rendam teri medan atau teri nasi selama 30menit, lalu goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Gorang kacang tanah yang sudah di cuci bersih sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak 3sendok makan atau secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Lalu tambahkan air, sedikit garam, kaldu bubuk dan gula merah secukupnya. Aduk dan koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut.

4. Masukan teri dan kacang yang sudah di goreng, aduk rata dan matikan kompor.

5. Teri nasi kacang balado siap disajikan.