Menuju Bangsri Bebas Stunting, Mahasiswa KKN UNDIP Bantu Menyusun Menu untuk Balita Stunting

Brebes (3/2). Mahasiswa KKN UNDIP Tim 1 telah berhasil melaksanakan program keilmuan berupa "Penyusunan Daftar Menu Balita Stunting untuk Posyandu Community Feeding Center (CFC) 2023". 

Posyandu Community Feeding Center (CFC) merupakan posyandu yang hanya berisi anak-anak stunting untuk dilakukan pemantauan dan pemberian makanan tambahan secara khusus untuk menunjang pertumbuhannya. Sebelum berada di Posyandu CFC, anak-anak stunting terlebih dahulu datang ke posyandu biasa, kemudian setelah diketahui bahwa hasil pengukuran tubuh di bawah garis kuning, maka anak tersebut akan dirujuk ke Posyandu CFC untuk dilakukan pemantauan khusus.

Program ini dilatarbelakangi oleh kesulitan Bidan Desa Bangsri serta Penanggungjawab Posyandu CFC dalam menentukan menu yang akan diberikan pada balita stunting sebagai makanan tambahan. Oleh karena itu, mahasiswa KKN UNDIP Tim 1 memilih untuk melaksanakan program ini agar dapat membantu Desa Bangsri dalam mengatasi stunting. Pelaksanaan program ini juga berdasarkan permintaan khusus dari Bidan Desa Bangsri.

Penyusunan Daftar Menu Balita Stunting untuk Posyandu Community Feeding Center (CFC) 2023 dimulai dengan melakukan survei pasar terlebih dahulu untuk melihat ketersediaan bahan makanan serta harga masing-masing bahan makanan yang ada di Pasar Bangsri. 

Hal tersebut dilakukan untuk mempermudah pengolah makanan tambahan dalam pengolahan menu dan juga menyesuaikan harga menu makanan tiap anak. Kemudian dilakukan penyusunan menu Posyandu CFC periode 2023 berdasarkan hasil survei pasar. Buku menu balita stunting untuk Posyandu CFC yang disusun berisi nama makanan, alat bahan, cara membuat, dan nilai gizi.

Dokpri

Pelaksanaan Posyandu CFC Bulan Januari dilakukan pada tanggal 25 Januari 2023 dengan mengimplementasikan buku menu yang telah disusun. Posyandu CFC dilaksanakan di Balai Desa Bangsri mulai pukul 09.00 -- 12.00 WIB. Pelaksanaan Posyandu CFC melibatkan Bidan Desa Bangsri, Kader Posyandu CFC. Posyandu CFC dimulai dengan pembukaan -- pendaftaran -- penimbangan berat badan -- pengukuran tinggi badan -- pencatatan hasil pengukuran -- pengambilan makanan tambahan.

Penulis          : Olivia Luna Ariawan

DPL                : Fajar Arianto., S.Si., M.Si

Lokasi           : Desa Bangsri, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H