Sedangkan Eban adalah sebuah wilayah yang ada di kabupaten Timor Tengah Utara (TTU), kecamatan Pemilihan kedua lokasi ini memang sudah tepat karena selain cocok ditanam di dataran tinggi, jenis tanah dan suhu dan kelembaban di dua lokasi tersebut sudah sesuai.
Selain ditanam di sekitar kebun paroki, rencananya anakan jeruk keprok ini akan dibagi juga kepada umat.
Jeruk Keprok merupakan salah satu dari jenis lemun Cina (jeruk mandarin) yang sangat kaya dan memiliki segudang manfaat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jenis jeruk ini sangat populer karena rasanya yang manis dibandingkan dengan jeruk yang lain.
Pertama, Jeruk keprok mengandung potasium dan vitamin kompleks. Vitamin C yang terkandung di dalamnya meningkatkan kemampuan kepada tubuh terhadap virus dan bakteri.
Kandungan vitamin C yang terdapat di dalam jeruk keprok diklaim dapat menjaga kesehatan kulit.
Sedangkan kandungan vitamin A yang terdapat di dalam jeruk keprok dapat menjaga kesehatan mata secara khusus dapat menjaga kesehatan retina dan kornea mata.
Selain itu vitamin C juga dapat meningkatkan sitensis dan kalogen yang bisa mengurangi tanda-tanda penuaan dan mempercepat penyembuhan luka.
Kalogen merupakan zat yang membuat kulit tampak lebih mudah.