Kelezatan tempe memang sudah tidak perlu di pertanyakan lagi. Makanan khas yang berasal dari indonesia ini banyak di gemari dari berbagai kalangan baik itu kalangan muda maupun dewasa.Â
Makanan yang terbuat dari kedelai ini berhasil menyita perhatian negara tetangga. Tidak sedikit dari mereka memanfaatkan tempe sebagai bahan dasar untuk sajian masakan mereka.
Namun sayangnya, kelezatan tempe ini ternyata kurang di sukai oleh anak - anak. Mereka menilai ayam, udang dan makanan cepat saji lebih enak daripada tempe. Padahal jika kita mengetahui kandungan dari tempe, mungkin kita akan berpikir seribu kali untuk tidak memakan makanan yang terbuat dari kedelai ini.
Menurut beberapa penelitian, tempe ternyata memiliki kandungan omega 3,vitamin b 12 vitamin B2, Â dan juga asam pantotenat, Â kalium, fosfor, thiamin, serta retinol yang lebih tinggi dari daging sapi. Tempe juga mengandung karbohidrat, serat, riboflavin, niasin, asam pantotenat, piridoksin, dan biotin yang tidak ada dalam daging sapi.
Ke semua manfaat tersebut sangat baik sebagai antioksidan untuk anak, menjaga kesehatan jantung, memperkuat tulang, menyehatkan usus, mengontrol berat badan anak, menjaga kesehatan kulit dan mencegah stunting. Bahkan kandungan omega-3 tempe berupa asam alfa linolenic  juga baik untuk perkembangan otak dan mata anak.Â
Lalu bagaimana agar si kecil menjadikan tempe sebagai makanan dan cemilan favoritnya?Â
Berikut ini ada resep camilan sekaligus lauk dari bahan tempe yang di jamin akan membuat si kecil ketagihan dan tidak ada lagi drama untuk makan tempe.Â
Nugget tempe sayur dan keju
Bahan :
- 1 papan tempe
- 4 butir telur ukuran sedang
