Fruit Sando, Sandwich Buah dari Jepang dan Berikut Resepnya

Apa itu fruit sando ?

Sandwich buah merupakan sandwich yang diisi dengan buah buahan segar dan krim kocok yang lembut di antara dua potong roti susu jepang yang dikenal sebagai "shokupan", sejenis roti yang sedikit manis. Shokupan yang lembut tapi "melentur", lebih cocok untuk jenis makanan manis. Sandwich ini juga bisa disebut dengan roti isi. 

Buah segar musiman yang juicy disematkan dalam krim kocok dingin di antara dua potong roti susu jepang yang empuk. Sandwich atau fruit sando warna warni karena isiannya yang mencuri perhatian seperti stroberi, kiwi, mangga, jeruk, dan blueberry yang berbentuk simetris menjadi inti dari sandwich ini sehingga cocok untuk sarapan maupun cemilan. 

Asal usul fruit sando ?

Terdapat beberapa teori tentang bagaimana fruit sandwich yang berasal dari Jepang ini. 

Satu teori mengatakan bahwa fruit sando sudah ada di jepang sejak jaman Kaisar Meiji akhir abad ke-18, hal ini karena bosan mengkonsumsi sandwich yang gurih dan asin sehingga tercipta sandwich yang segar, manis dan creamy. Sandwich ala jepang ini pertama kali dijual di stasiun di Kanagawa, Jepang. 

Teori yang lain mengatakan bahwa sandwich ini dimulai dari Kyoto sekitar awal tahun 1920-an karena ada banyak kafe di Kyoto yang menampilkan fruit sando sebagai menu utama di kafe mereka. 

Selain itu ada yang mengatakan bahwa sando yang berasal dari jepang pertama kali muncul pada tahun 1988. 

Perlahan namun pasti, fruit sando yang populer di jepang kini makin dikenal di dunia. Beberapa tahun terakhir. jenis sando yang tengah populer di seluruh dunia adalah yang menggunakan isian kreatif seperti buah buahan. 

Kandungan gizi fruit sando ?