PMM UMM Memberikan Edukasi Pembuatan Brownies Daun Kelor Sebagai Cemilan Sehat, Desa Jarit Kab Lumajang

Brownies Daun Kelor
Brownies merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari tepung terigu. Makanan ini sangat populer dan banyak digemari oleh semua kalangan baik itu kalangan remaja ataupun kalangan orang dewasa, untuk itu kami melakukan peran  mahasiswa dalam  pengabdian masyarakat oleh mahasiswa (PMM) 15 Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) membuat program kerja dalam pembuatan Bownies dengan bahan dasar Daun kelor, tujuannnya agar masyarakat dapat memanfaatkan tanaman yang ada di sekitarnya untuk dijadikan salah satu bahan pembuatan Brownies.
Mengkonsumsi makanan ini setiap hari malah justru akan memberikan khasiat yang baik bagi tubuh. Hal ini dikarenakan berbagai macam kandungan yang ada dalam brownies ini sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh anda.
Manfaat kue brownies Daun Kelor
1.Brownies dapat  meningkatkan fungsi otak
Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalam brownies akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu ayo,mulailah mengkonsumsi makanan ini sekarang.
2.Brownies dapat meningkatkan tekanan darah .
Karena Kandungan glukosa yang ada di dalam brownies bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.
3. Brownies dapat menurunkan kadar kolesterol
Kolesterol bisa disebabkan salah satunya karena faktor banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh. Kandungan lemak tak jenuh dalam makanan ini dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga baik dikonsumsi bagi para penderita kolesterol.

Cara pembuatan Browniess Daun Kelor
Bahan Pembuatan Brownnies
- 2 buah telur.
- Daun kelor.
- 60 gram terigu.
- Susu bubuk 2 gram
- keju secukupnya.
- 20 gram mentega.
- 40 gram gula pasir
- 5 gram maizena
- 1/2 sendok vanilla
- 1/2 sendok SP

Alat yang digunakan :
- Kotak dan label Brownies
- Pengukus
- Pemarut keju.
- Mixer
- Loyang Brownies

Cara Membuat Brownies Kukus
1. Siapkan bahan-bahan yang kita butuhkan gula pasir, mentega, terigu, telur,susu bubuk dan Daun kelor yang sudah di blender.
2. Kemudian, masukkan 2 telur, SP dan gula pasir ke dalam wadah,kemudian mixer sampai adonan mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan terigu, susu bubuk, vanilla, tepung maizena, daun kelor yang telah di haluskan dan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan dengan tetap mengaduk adonan dengan  menggunakan mixer.
4.Oleskan mentega dan tepung ke loyang,lalu tuangkan adonan ke dalam loyang brownies.
5. Masukkan adonan  ke dalam panci kukus. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api yang kecil
6. Setelah selesai, Parut keju diatas brownies
7. Brownies siap di kemas

Dok. pribadi