Kolaborasi Strategis Progran Studi Magister Teknologi Hasil Pertanian UB dengan Mae Fah Luang University Thailand dalam Pengembangan Riset Pendidikan

Pada tanggal 25 Juli 2024, Tim Dokar Progran Studi Magister Teknologi Hasil Pertanian Departemen Ilmu Pangan dan Bioteknologi (IPABIO) Universitas Brawijaya (UB) mengunjungi Mae Fah Luang University (MFU) untuk menjajaki peluang kerjasama akademik yang lebih erat. Kegiatan ini mencakup diskusi, berbagi pengetahuan, dan kunjungan lapangan, yang bertujuan untuk memperkuat hubungan antara kedua institusi, khususnya di bidang agro-industri dan sains.

Diskusi yang diadakan di Office of the President of MFU menjadi ajang penting bagi kedua universitas untuk membahas potensi kerjasama. Tim UB yang terdiri dari tiga dosen IPABIO-Ketua Departemen, Ketua Program Studi S2 Teknologi Hasil Pertanian, dan Ketua Program Studi S1 Ilmu dan Teknologi Pangan-bertemu dengan Dekan School of Agro-Industry, Assistant Dean School of Science, serta perwakilan dari International Relations Office (IRO) MFU. Pembahasan mencakup berbagai kemungkinan kolaborasi yang dapat meningkatkan mutu riset dan pendidikan di kedua universitas.

Setelah diskusi, kegiatan dilanjutkan dengan sesi sharing knowledge yang dipimpin oleh Pak Ahmad Zaki Mubarok dari IPABIO UB. Dalam kuliah yang berjudul "Electrochemical Biosensors for Detection of Food Contaminants", Pak Ahmad memberikan wawasan mendalam kepada para mahasiswa S1 dan S2 dari School of Agro-Industry dan School of Science MFU. Topik ini relevan dengan tantangan global dalam keamanan pangan, dan disambut antusias oleh para peserta.

Agenda terakhir adalah kunjungan ke laboratorium dan fasilitas penelitian di MFU, yang difokuskan pada bioteknologi, mikrobiologi, serta pengembangan produk kopi. Meski MFU memiliki keunggulan di berbagai bidang, kunjungan ini menyoroti reputasi MFU dalam riset dan pengembangan produk berbasis kopi dan teh, yang menjadi salah satu pusat keunggulan universitas tersebut.

Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi fondasi bagi kerjasama jangka panjang antara UB dan MFU, membuka jalan bagi inovasi bersama dalam bidang agro-industri dan sains, serta memperkuat kapasitas kedua institusi dalam menghadapi tantangan global.