BANJARNEGARA - Salah satu sayuran yang akrab di antara kita adalah seledri, bisa dibuat sup dan sebagainya. Dokter cantik RSI Banjarnegara dokter Hening Widiawati bongkar sejumlah manfaat jus seledri untuk tubuh. Bagaimana ulasannya,mari kita simak, semoga bermanfaat.
Jus seledri adalah salah satu jus sayur terbaik diantara jus sayur lainnya.
"Tidak hanya merupakan pilihan yang baik untuk dicampur dengan jus lain, tetapi juga merupakan minuman yang sangat bergizi," kata dokter yang juga praktek di Polres Banjarnegara ini.
Ia menambahkan, sebagai informasi, jus seledri mengandung vitamin B dan C, serta sejumlah mineral, termasuk kalium, fosfor, natrium, belerang, zat besi, dan kalsium.
"Jus seledri memiliki efek menenangkan," sebutnya.
Menurutnya itu diduga karena ada minyak esensial yang memiliki efek pengaturan pada sistem saraf. Ini baik digunakan untuk mereka yang menderita insomnia, atau susah tidur.
Ia menambahkan, jus seledri adalah diuretik alami, dan merupakan pengobatan yang efektif untuk arthritis, asam urat dan rematik. Jus dalam jumlah besar dapat dikonsumsi oleh pasien dengan kondisi ini.
Hal ini juga dianggap berguna dalam kasus batu ginjal dan batu empedu, dan merupakan pengobatan yang baik bagi mereka yang memiliki masalah kandung kemih atau mereka yang mengalami sembelit.
"Bagi yang bermasalah dengan berat badan, konsumsi jus seledri jus bagus untuk menurunkan berat badan, karena mampu mengurangi keinginan untuk makanan manis, dan ketika dicampur dengan madu dan dikonsumsi sebelum makan bisa mengurangi nafsu makan," tambah Hening.
Yang lebih luar biasa, jus seledri digunakan untuk menyeimbangkan kadar PH dalam darah, dan sangat efektif dalam pengobatan asam lambung.
Keasaman yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan degenerasi tulang dan sendi yang mungkin disebabkan oleh terlalu banyak mengonsumsi daging, terlalu banyak biji-bijian atau terlalu banyak pati dan gula olahan. Jus seledri akan membantu menghilangkan timbunan kalsium sebelum menyebabkan kerusakan.
