Dessert atau hidangan penutup adalah kelezatan akhir yang sering kali menjadi sorotan setelah santapan. Beragam jenis dessert dari berbagai belahan dunia tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menghadirkan kombinasi rasa dan tekstur yang mengagumkan. Mari kita telusuri beberapa jenis dessert yang memanjakan lidah dari berbagai penjuru dunia.
1. Tiramisu (Italia)
Dessert klasik Italia ini terdiri dari lapisan-lapisan kelezatan, mulai dari kue ladyfinger yang direndam dalam kopi, kemudian dilapis dengan campuran mascarpone, telur, dan gula. Ditaburi dengan bubuk kakao, Tiramisu menghadirkan paduan rasa kopi yang kuat dengan kelembutan keju mascarpone.
 2. Mochi (Jepang)
Mochi adalah kudapan Jepang yang terbuat dari tepung beras ketan yang dipadatkan menjadi bola kecil yang kenyal. Biasanya diisi dengan pasta kacang merah, es krim, atau buah-buahan. Mochi hadir dalam berbagai warna dan rasa yang menggoda.
3. Gulab Jamun (India)
Gulab Jamun adalah bola kecil yang terbuat dari susu bubuk yang digoreng kemudian direndam dalam sirup gula merah beraroma mawar dan cardamom. Dessert India ini memiliki rasa manis yang lembut dan tekstur yang kenyal.
4. Churros (Spanyol)
Churros adalah tongkat adonan berbentuk seperti jala yang digoreng dan diberi taburan gula. Makanan ringan ini biasanya disajikan dengan saus cokelat atau karamel untuk dicelup.
 5. Pavlova (Selandia Baru)
Dessert ini terdiri dari lapisan-lapisan crispy luar dan lembut dalam. Pavlova terbuat dari meringue yang dipanggang dengan bagian dalam yang lembut, kemudian disajikan dengan whipped cream dan buah-buahan segar.
6. Baklava (Timur Tengah)
Baklava adalah pastry yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis kertas phyllo yang diisi dengan campuran kacang, madu, dan sirup gula. Dessert ini memiliki tekstur renyah dan manis yang khas.
7. Tres Leches Cake (Amerika Latin)
Tres Leches Cake adalah kue spons yang direndam dalam campuran tiga jenis susu: susu kental manis, susu evaporasi, dan susu biasa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya akan susu.
Setiap dessert memiliki ciri khasnya sendiri dan menjadi bagian penting dari warisan kuliner dari berbagai budaya di dunia. Keberagaman ini menjadikan dessert bukan hanya sebagai hidangan penutup, tetapi juga sebagai cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi masyarakat yang menghasilkannya. Rasakan kelezatan dalam setiap suapannya yang bisa bikin moodmu naikloh, tapi jangan lupa untuk dibatasi ya jumlah asupan kalori dan gula harianmu agar terhindar dari berbagai macam penyakit, dan buat kalian yang ingin belajar masak atau membuat dessert dan binging mau belajar di mana, yuk kuliah di Institut Pariwisata Trisakti dengan jurusan pengelolaan perhotelan, di sini kita akan belajar membuat dessert loh untuk salahsatu mata kuliahnya, saat ini penulis juga sedang berkuliah di IP Trisakti Jakarta nih, buat yang mau nanya-nanya tentang kuliah di IP Trisakti boleh langsung chat aja ya!
