Olahan Ternak

OLAHAN DAGING

Daging merupkan salah satu bahan pangan yang memiliki nilai gizi berupa protein yang mengandung susunan asam amino yang lengkap. Daging didefinisikan sebagai urat daging ( otot ) yang melekat pada kerangka, kecuali urat daging bagian bibir, hidup, dan teling yang berasal dari hewan yang sehat sawaktu dipotong. Manfaat daging sangat lah banyak bagi manusia yang membutuhkan. 

Daging sangat banyak olahan yang bisa dibuat dari bahan dasar tersebut. Untuk membeli daging dipasar sangat lah banyak yang menjual maupun banyak para jagal yang daging. 

Daging dapat diolah menjadi sosis, bakso, nuget, otak-otak dan masih banyak lagi olahan -- olahan yang bisa dibuat dan dikreasikan. Cara pembutan bakso sangat lah mudah dan bakso sangat lah banyak yang menggemari dari kalangan kecil dewasa sampai tua. Karena dengan begitunya bakso sangat lah banyak kalangan yang suka. Jadi sangat lah untung dengan pembuatan bakso karena setiap harinya pasti ada seseorang yang sangat suka kegemarannya dengan bakso. 

Ada juga sosis yang sangat digemari terutama anak kecil yang sangat suka dengan sosis. Sosis banyak yang suka karena bisa saj sosis untuk lauk sebagai bahan penggati ayam atau daging. 

Karena sama saja daging yang diolah menjadi sosis yang melalu banyak tahap dari mulai dari daging utuh menjadi halus dan dicampur menjadi satu dan mulai dari bentuknya yang sangat beragam membuatnya memnjadi lebih daya tarik sorang konsuman terutama para anak kecil yang sangat suka sosis. Sosis adalah lahan frozen food. 

Ada juga nuget adalah olahan daging yang dihaluskan dan dicampurkan beberapa bahan -- bahan yang sudah disiapkan. Nuget tidak jauh beda dengan sosis yang banyak disukai terutama kalangan anak kecil dan remaja. Nuget juga bisa untuk lauk maupun untuk cemilan. Jadi sangat lah banyak manfaat nuget untuk kita -- kita. 

Nuget adalah frozen food yang bisa disimpan difreezer dan akan diolah kapan saja. Jadi tidak usah khawatir untuk menyimpan nuget yang belum digoreng. Dan yang terakhir adalah otak -- otak. 

Otak -- otak adalah produk pengolahan dari daging yang dihaluskan dan dicampur banyak bahan -- bahan yang sudak ditentukan. Otak -- otak dapat diolah menjadi dua yaitu  bisa dipanggang dan juga bisa dikukus. Kenapa otak -- otak namanya karena teksturya. Warnanya yang putih dan teksurnya yang yang menyerupai otak jadinya kebanyakan orang menyebutnya otak -- otak. 

Otak -- otak terbuat dari ikan tenggiri yang diselimuti atau dibugkus dengan daun pisang yang direkatkan menggunakan lidi yang sudah dipotong-potong. Otak -- otak bisa disajikan menggunakan saus kacang untuk menambah cita rasa yang pas. Ada bebepara cotoh olahan yang sudah saya sebutkan dan jelaskan banyak kegemaran dan manfaatnya. 

Manfaat olahan daging sangat lah banyak. Kebanyakan olahan daging untuk diolah dan dijual dipasaran dengan bentuk dan jenis yang beragam untuk memikat daya tarik konsumen untuk membeli.