Lasem Sky Garden, Kafe Berkonsep Urban Farming Terbaru di Jogja

Ketika seorang teman di WAG meluncurkan tulisan healthy food, aku membayangkan masakan yang terbuat dari bahan-bahan organik dan dimasak tanpa menggunakan MSG. Kebetulan sekali temanku ini ternyata menawarkan untuk mencicipi menu healthy food di Lasem Sky Garden. Bahagia kan? Iya dong, kepadatan jalanan Jogja saat akhir tahun pun terlewati begitu saja ketika pikiran sudah dipenuhi rasa penasaran mengenai kafe baru ini.

Dokpri

Saat turun dari gojek, aku sempat agak ragu, "tempatnya benar yang ini atau bukan ya?" karena masih re-opening saat berkunjung kesana jadi bagian bawah kafe belum ada posternya. Tapi berbekal informasi dari teman, Lasem Sky Garden ini nempel di sebelah Edu Hostel, Ngampilan. Gampang banget kok dijangkau sama transportasi umum seperti transjogja karena ada halte portablenya di dekat Lasem Sky Garden ini. Apalagi kalau naik gojek seperti aku, tinggal ketik aja Lasem Sky Garden udah beres deh.

Tanaman seledri yang mulai tumbuh di Lasem Sky Garden. Dokpri

Lasem singkatan dari lahan sempit, tidak ada hubungannya dengan Lasem di Jawa Tengah ya. Konsep urban farming yang diusung oleh kafe ini sangat menarik. Berbagai tanaman seperti seledri, tomat, sawi, bawang, bunga telang,serai dan sebagainya akan ditemui disini. Bahkan ada pohon stroberi yang sedang berbuah. Selain itu secara tidak sengaja aku melihat pelayan Lasem Sky Garden ambil tanaman dari pot untuk dimasak. "Wah senangnya jika punya tanaman sebanyak ini, kurang apa tinggal ambil", batinku saat itu.

Varian kombucha. Dokpri

Varian minuman kombucha disajikan di Lasem Sky Garden. ada 5 macam varian kombucha yaitu kunyit, rosela, apel telang kayu manis, original dan kopi. Sementara itu menu yang saya cicipi adalah nasi bakar telang yang tentunya menggunakan beras organik dan tidak menggunakan MSG. Rasanya juga tetep nendang walaupun tanpa MSG dan tentunya lebih sehat. Dengan 15.000 rupiah saja kita sudah bisa menikmati menu dari Lasem Sky Garden.

Nasi bakar telang yang menggoyang lidahku saat mencicipi menu di Lasem Sky Garden. Dokpri

Menurut mbak Pras selaku owner, Lasem Sky Garden merupakan cabang kedua setelah Lasem Urban Farming Cafe yang ada di jalan Kaliurang. Selain menggunakan lahan sempit untuk bertani, disini juga kita diajak untuk mengurangi sampah dengan menggunakan sedotan yang reusable. Bahkan furniture yang digunakan untuk cafe ini 75% dari barang bekas. Jadi buat yang masih penasaran, boleh banget mampir ke Lasem Sky Garden yang buka mulai pukul 16.00 sampai 23.00.

Salad dengan saus kombucha. Dokpri