Manfaat belut untuk kesehatan tidak perlu diragukan lagi. Hewan yang bentuknya mirip ular ini mengandung aneka nutrisi yang berperan penting dalam memperkuat imunitas tubuh, mencegah anemia, sampai memperkuat tulang dan gigi.
Hewan yang termasuk ke dalam golongan ikan ini mengandung makronutrisi penting, yakni protein, lemak, dan karbohidrat. Selain itu, belut juga mengandung aneka vitamin dan mineral yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Mengonsumsi belut memiliki beberapa manfaat, antara lain:
1. Kaya akan protein: Belut merupakan sumber protein hewani yang baik, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh.
2. Kandungan nutrisi: Belut mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, fosfor, kalsium, vitamin A, dan vitamin B kompleks yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh: Nutrisi yang terkandung dalam belut dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
4. Menjaga kesehatan tulang: Kandungan kalsium dan fosfor dalam belut dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
5. Membantu proses penyembuhan luka: Belut juga mengandung kolagen, protein yang penting untuk proses penyembuhan luka dan regenerasi jaringan.
Namun, penting untuk memastikan bahwa belut dikonsumsi dalam keadaan matang dan bersih untuk menghindari risiko infeksi dan penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan.
