Udang termasuk makanan laut yang mudah ditemukan. Tidak hanya di air laut, udang juga ada yang berasal dari air tawar. Salah satunya adalah udang galah. Karena hidup di air tawar, udang galah dapat dibudidayakan oleh para petani dengan menggunakan kolam buatan dan sekat bambu.
Udang air tawar ini memiliki ciri khas yaitu warna tubuhnya yang bervariasi. Ada udang galah yang berwarna hijau kecokelatan, hijau kebiruan, kuning kecokelatan, atau memiliki bercak seperti udang windu. Namun yang membedakan adalah udang galah berbentuk bulat.
Berikut adalah beberapa langkah umum untuk memancing udang sungai:
1. Temukan Lokasi yang Tepat: Cari lokasi di sungai yang dikenal memiliki populasi udang yang cukup. Tempat yang baik biasanya memiliki aliran air yang tenang atau sedikit berarus, seperti di balik batu besar atau di sekitar vegetasi air.
2. Siapkan Peralatan: Anda membutuhkan peralatan pancing yang tepat, seperti pancing, tali, umpan, dan kail. Gunakan umpan yang sesuai untuk jenis udang yang ingin Anda tangkap, seperti cacing, udang kecil, atau potongan ikan.
3. Pancing dengan Sabar: Setelah Anda menyiapkan pancing, lemparkan umpan Anda ke dalam air di area yang Anda percayai memiliki udang. Kemudian tunggu dengan sabar. Udang mungkin butuh beberapa saat sebelum memperhatikan umpan Anda.
4. Jaga Kecepatan: Gerakan pancingan Anda perlahan agar tidak menakutkan udang. Pancing dengan gerakan yang halus dan perlahan untuk menarik perhatian udang tanpa membuatnya curiga.
5. Reaksi Cepat: Ketika Anda merasa ada gigitan di umpan, reaksi segera dengan mengangkat pancing secara perlahan. Jangan terlalu cepat atau kasar, karena udang mungkin lepas jika terlalu keras.
6. Tangkap dengan Hati-hati: Setelah udang tergantung di udang, tangkap dengan hati-hati dan pastikan untuk melepaskan kail dari mulutnya dengan lembut. Jangan lupa untuk memperhatikan ukuran minimum yang diizinkan untuk menangkap udang, sesuai dengan peraturan setempat.
7. Bersihkan dan Simpan dengan Benar: Setelah menangkap udang, bersihkan dan simpan dengan benar sesuai kebutuhan Anda. Beberapa orang suka memasak udang langsung, sementara yang lain lebih memilih menyimpannya di dalam wadah dengan air dingin atau es untuk menjaga kesegarannya.
Ingatlah untuk memperhatikan peraturan setempat terkait penangkapan udang, termasuk batasan ukuran dan jumlah yang diizinkan, serta izin yang diperlukan untuk memancing di area tertentu.
