Coba Makanan Ini untuk Menu Sahur Sehat Anak Anda!

GoDok – Bunda, bagaimana apakah si kecil sudah mulai ikut berpuasa di bulan Ramadhan kali ini? Jika iya, tentunya ada kebanggan tersendiri sebagai orang tua. Untuk melancarkan puasa anak Anda sebaiknya Anda cukupi kebutuhan gizi dan nutrisi anak Anda agar tetap fit ketika berpuasa. Salah satunya, dengan menyiapkan menu sahur yang sehat dan lezat untuk bisa disantap oleh si kecil. Bingung membuat menu sahur untuk si kecil? Simak beberapa menu sahur anak yang dapat Anda buat di rumah agar si kecil lebih bersemangat dalam menjalankan ibadah puasanya berikut ini: 

1. Omelette keju

• Kenapa omelette keju?

Untuk menu sahur untuk anak, Anda dapat mencobanya dengan membuat omelette keju. Mengapa? Seperti yang telah bunda ketahui, telur yang menjadi bahan dasar pembuatan omelette merupakan salah satu bahan pangan yang kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti:

1. Merangsang perkembangan sel otak anak dan meningkatkan ketajaman daya ingat
2. Menjaga kesehatan mata
3. Menjaga kesehatan gigi dan tulang
4. Meningkatkan imunitas , dll.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan parutan keju yang berkhasiat untuk merangsang pembentukan jaringan otot, menguatkan tulang, serta menjadi sumber tenaga bagi anak dalam beraktivitas seharian.

• Bahan- Bahan:

1. 2 butir telur
2. Keju cheddar, secukupnya
3. Lada dan garam, secukupnya
4. Mentega atau butter

• Cara membuat

1.  Pertama, kocok telur secara bersamaan, lalu tambahkan lada dan garam sesuai selera
2.  Masukkan keju cheddar, aduk hingga merata
3. Panaskan wajan, lalu tambahkan mentega atau butter sebagai pengganti minyak goreng
4. Jika wajan sudah panas, masak telur. Tunggu hingga satu sisi matang terlebih dahulu sebelum kemudian di balik untuk mematangkan sisi yang lainnya.
5. Sajikan dengan beberapa potongan sayuran rebus kesukaan anak

(Baca: Ini Dia 6 Manfaat Telur Untuk Hidup Anda)

2. Perkedel kentang + daging

• Kenapa perkedel kentang + daging?

Alasan mengapa perkedel kentang + daging dapat dijadikan sebagai menu sahur unutk anak karena kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang dapat dimanfaatkan sebagai cadangan energi anak. Selain itu, kentang juga baik dikonsumsi karena dapat menjaga imunitas serta kesehatan sistem pencernaan buah hati.

Dengan turut menambahkan daging, anak akan mendapatkan manfaat tambahan, seperti meningkatnya ketajaman daya ingat dan terjanganya fungsi syaraf pusat serta jantung.

• Bahan- bahan:

1. 3 buah kentang, cuci hingga bersih
2. 500gr daging cincang
3. 1 butir telur ayam
4. 3 sdm teping terigu
5. 3 siung bawang putih, cacah halus
6. 1 1/2 siung bawang merah, cacah halus
7. Lada dan garam, secukupnya
8. Mentega atau butter

• Cara membuat

1.  Kukus kentang hingga teksturnya berubah menjadi lebih lembek. Hancurkan
2.  Tambahkan semua bahan pelengkap, kecuali mentega/ butter. Aduk hingga merata
3. -Panaskan wajan, lalu tambahkan mentega atau butter sebagai pengganti minyak goreng
4. Gunakan sendok untuk menentukan ukuran perkedel. Caranya, ambil adonan dengan satu sendok, lalu dorong adonan ke dalam mentega panas dengan sendok yang lain.
5. Tunggu hingga perkedel matang secara merata di kedua sisinya.
6. Sajikan selagi hangat.

(Baca: Ibu, Coba Trik Berikut Jika Anak Susah Makan Sayur)

3. Tofu nugget

• Kenapa tofu nugget?

Terakhir, menu sarapan untuk anak yang dapat Anda coba aalah tofu nugget.  Sesuai dengan namanya, tofu nugget merupakan sajian sahur untuk anak yang terbuat dari tahu. Perlu diketahui bahwa olahan kedelai yang satu ini sangat baik bagi proses tumbuh kembanga anak karena berkhasiat untuk:

1. Menjaga kepadatan tulang dan gigi
2. Merangsang pembentukan sel darah merah
3. Mengatasi gangguan pencernaan

• Bahan-Bahan:

1. 500gr tahu putih
2. 1 butir telur ayam
3. 3 sdm teping terigu
4. 1/2 buah bawang bombay, cacah halus
5. 1 bauh wortel, cacah halus
6. Lada dan garam, secukupnya
7. Tepung panir, secukupnya
8. Mentega atau butter

• Cara membuat

1. Hancurkan tahu putih, lalu tambahkan semua bahan pelengkap, kecuali telur dan mentega/ butter.
2. Kukus adonan hingga matang. Lalu, potong dalam bentuk kotak.
3. Kocok telur hingga lepas, sisihkan.
4.  Celupkan nugget ke dalam telur, lalu balurkan dengan tepung panir.  
5.  Panaskan wajan, lalu tambahkan mentega atau butter sebagai pengganti minyak goreng
6. Goreng nugget, lalu tunggu sampai matang merata di kedua sisinya.
7. Sajikan selagi hangat.